la colonna sonora del 27 maggio

 

 

Il Santo del Giorno: sant'Agostino di Canterbury, nientemeno! Colui al quale si deve la prima pietra della prima chiesa in quella che diventerà la culla della cristianità in Inghilterra e che, all'epoca, prese il nome di "missione del risveglio". Dopo essersi aperti alla conversione, infatti, gli Inglesi erano di nuovo caduti nelle tenebre del Paganesimo dopo l'arrivo dei Sassoni: e lì probabilmente sarebbero rimasti, se non fosse stato per la moglie del re Ethelberto, Berta di Francia che, essendo una fervente cristiana, chiese al marito di farsi costruire una chiesa. Cherchez la femme, insomma- e cherchez il volontario, perchè non era certo facile trovare un uomo di chiesa coraggioso, capace di affrontare lo stuolo di barbari che gli sarebbe andato incontro- e non certo per offrirgli una tazza di tè. La scelta cadde su Agostino, monaco  benedettino di S. Andrea al Celio, uomo umile e buono e del tutto appagato della sua carica di priore. Occuparsi della comunità di frati era una cosa, evangelizzare l'Inghilterra era un altro paio di Maniche -#eccol'hodetta. Ma comunque: un po' per obbedienza, un po' perchè ad ogni tappa del suo giro avanzava di grado, il monaco portò a termine la missione, finendo per diventare anche il primo Vescovo di Canterbury. La chiesa che porta (anche) il suo nome non è la Cattedrale, ma una costruzione appena fuori le mura, sorta a sua volta dalle ceneri di tre abbazie anglosassoni e per questo dedicata anche a S. Paolo,s. Pietro e,ovvamente, Agostino di Kent. Altrettanto ovviamente, auguri a tutti gli Agostino che passano di qui

 

 

Accadde oggi:

1939: sul numero della rivista di fumetti Detective Comics esordisce Batman, creato dalla matita di Bob Kane e di Bill Finger e destinato a diventare una delle icone più popolari dei supereroi, secondo solo a Superman. Da allora, non si contano i fumetti, le trasposizioni televisive (cartoni animati) e cinematografiche, le maschere di carnevale,i gadget di ogni tipo: ivi compresa la prima Bat mobile, venduta all'asta pochi mesi fa per 4,2 milioni di dollari.

 

Accade oggi:

Facciamo così: per oggi- e solo per oggi- invochiamo i supereroi. Perchè per tirarci fuori da 'sto pantano, mi sa che di voglion loro- e pure in gran forma...

In tempo per la cena....

Crocchette di zucchine e piselli (da cucina italiana,maggio 2008- p. 68)

per 6 persone

30 minuti

400 g di zucchine- 350 g di patate- 60 g di piselli sgranati- 60 g di pane secco- 40 g di pecorino grattugiato- 6 fglie di basilico- 2 uova- farina pangrattato- olio di semi di arachidi, 1 litro- sale- pepe bianco

preocedimento

spazzolate le patate sotto l'acqua corrente e lessatele con la buccia. Scolatele leggermente al dente, pelatele e, ancora calde, passatele allo schiacciapatate, raccogliendole in ua ciotola. Mondate e grattugiate a filetti le zucchine, unite un pizzico di sale, mescolate bene e strizzatele, per eliminare l'acqua di vegetazione. Profumatele con le foglie di basilico tritate finemente. Sbollentate i piselli per 10 minuti in acqua bollente non salata. Scolateli e metteteli da parte. Incorporate al purè di patate le zucchine, i piselli, un uovo, il pecorino e il pane secco frullato finemente nel mixer. Aggiustate di sale e di pepe e mescolate, ottenendo un composto omogeneo.

con le mani umide, modellate 18 crocchette uguali. Passatele prima nella farina, poi nell'uovo battuto e poi nel pangrattato. Ripetete tutti i passaggi, eseguendo una doppia impanatura.

Friggete poche crocchette alla volta nell'olio caldo per 2-3 minuti, scolandole su carta assorbente da cucina. Tenetele in caldo nel forno preriscaldato a 50°C fino al momento di servire

 

Vengo dopo il Tiggì

Il Postino suona sempre due volte: ok, lo so, la foto non è tratta dal film. Ma ogni occasione è buona, per rivedersi Jack Nicholson da giovane- e anche da vecchio e anche di mezzetà. E anche in un film come questo, che non è proprio la sua miglior prova, surclassato com'è da una Jessica Lange in piena tempesta ormonale e artistica. Un adulterio tinto di nero, con un finale già scritto e una scena d'amore sul tavolo della cucina, che fa tanto "pedigree da food blogger".

Iris 21.05

I Professionisti- Grande cast (Jack Palance, Burt Lancaster, Lee Marvin e Claudia Cardinale, nel ruolo del cherchez la femme), per un film che oggi la critica vorrebbe riabilitare, dopo l'ingiusto giudizio che per molti anni lo ha relegato fra i western di serie b (a dispetto delle tre nomination all'Oscar) Gli ingredienti per questa operazione ci sono tutti: i buoni e i cattivi, il codice morale, l'avventura e il pericolo, sugli sfondi aridi del deserto a confine fra il Texas e il Messico. E c'è anche una componente più profonda, di riflessione e di critica, che lo rende comunque un film da vedere.

Rai Movie 21.15

 

ci sarebbe anche The Dreamers di Bertolucci, alle 24.00 su Rai 4. lo segnalo per amor di informazione, perchè si tratta di un grande film. Ma Bertolucci a mezzanotte è qualcosa che proprio non ce la si fa, quanto meno non a casa mia. Ma se esistono ancora i videoregistratori, vale la pena di registrarlo e metterlo da parte per qualche serata a base di vino,

 

Ce l'ho sul comodino

Scuola di Barbiana- Lettera a una Professoressa.

"Non c'è nulla che sia ingiusto quanto far le parti eguali fra disuguali."

"Il sapere serve solo per darlo"

Sarebbe da rileggere con un occhio allo scempio della scuola pubblica di oggi, questo primo manifesto di denuncia di un sistema scolastico ingiusto ed obsoleto che negli anni, però, si è piegato a mille e mille strumentalizzazioni, fino a diventare anche la giustificazione per un gioco allo scaricabarile, culminato in quel "promuovere tutti" che, da istanza legittima e sacrosanta, per le condizioni in cui venne elaborata, è diventato oggi il paravento alle peggiori picconate, inflitte alla nostra scuola. Nel 90 esimo anniversario della nascita di don Milani.

buona serata

Ale