Secondo voi che cosa potevo rispondere, se non "Certo che si!!!!!"? E' stata di parola e, bravissima com'è, mi ha spiegato la sua rielaborazione, di una golosità assoluta! Pesche al vino rosso, profumate allo Strega, con gelato Per 6 persone 6 pesche a polpa gialla , 2 bicchieri di vino rosso , 2 bicchieri di acqua, 4 cucchiai di zucchero due dita di Liquore Strega. gelato alla vaniglia qb Mettete a cuocere per mezz'ora in una casseruola le mezze pesche, lavate e asciugate, ancora con la buccia,... Continua a leggere...»

Nella seconda metà del 1800 faceva la sua comparsa nelle vetrine della città di Prato un nuovo dolcetto, nato dall'inventiva e dall'abilità nel "riciclare" in maniera intelligente dei fornai della zona: invece di buttar via il pane raffermo, trovarono il modo di renderlo nuovamente appetibile, creando delle mezze sfere arricchite con altri ingredienti, imbevute del liquore per pasticceria per eccellenza di allora, l'Alchermes, e unite insieme da una ricca crema, a ricordare la forma di una pesca,... Continua a leggere...»

Sono stata in montagna la settimana scorsa, una fuga velocissima, per risolvere piccole cose e già che eravamo lì, abbiamo fatto un salto a Trepalle, scollinando dal passo del Foscagno. E' stata un'idea eccellente: non solo abbiamo potuto ammirare un panorama mozzafiato, abbiamo mangiato un'ottima pizza e abbiamo fatto una passeggiata sulla neve, cosa che amiamo... ...ma abbiamo anche avuto la fortuna di poter vedere e fotografare, con la massima calma, le timidissime marmotte, rese più audaci dalla... Continua a leggere...»

Di Daniela Com'è la questione? Tanto va la gatta al lardo che ci lascia lo zampino... In questo caso si potrebbe anche aggiugere "non c'è trippa per gatti"! Ed eccola, la gatta e l'uccellino, anzi gli uccellini che l'hanno presa in giro pesantemente per almeno una decina di minuti..... Erano due, piccoletti, due uccellini sottili e con una macchia color ruggine sulla parte iniziale della lunga coda, snelli ed eleganti, con un bel canto pieno. La gatta è un'animale placido, candido come la neve, che... Continua a leggere...»

Di Daniela Cambiamento di programma dell'ultima ora: al posto della lezione tradizionale del lunedì, l'altra abbiamo avuto una lezione tutta incentrata sui dolci, perchè, a causa del cattivo tempo (acquazzone mica da ridere) di sabato sera , la allora prevista degustazione dei dolci locali è stata spostata a lunedì e la lezione consueta è stata così "inglobata" in questo piacevolissimo evento :-)))) Qui c'è qualche foto per rendervi l'idea della allegria che ha contraddistinto la serata: I Bormini,... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version et pour la version français Eccoci tornati definitivamente a casa in procinto di affrontare un luuuuuungo periodo pieno di impegni, obblighi, fatiche e stress... Certo detto così non è che suoni proprio benissimo.... ma, come ben sapete, adattarsi a pensieri più lievi, ai non impegni ecc ecc dell'estate è un attimo, mentre il rientro nella routine non è proprio così rapido e indolore!! Lo confesso, sono di quelle persone che adorano avere i figli intorno... Continua a leggere...»

Riassunto della puntata precedente: strappate alla tranquillità della montagna (l'una) e alla frenesia della città (l'altra) dall'invito di una giornalista a partecipare ad una trasmissione radiofonica della RAI, le eterne vicine di casa di MT ingaggiano una lotta all'ultimo sangue per l'unico posto in trasmissione.... Nel frattempo, sento la giornalista e appuro nell'ordine che punto uno: non scherza. punto due: è una bella tosta, che i blog li conosce e non dall'altro ieri punto tre: è pure simpatica... Continua a leggere...»

"Dani, l'hai letta la posta?" "No" Che domande. Leggere la posta del blog è un'operazione che ancora non ci appartiene. il problema è reciproco, sia chiaro, perchè oltre ad avere ciascuna le proprie magagne, la Dani ed io condividiamo un denominatore comune di deficienze totali nel campo dell'informatica, gestione del blog compresa. Rispetto ai primi tempi, un po' più di dimestichezza c'è, ma da lì a ricordarsi di scaricare la posta di menuturistico tutti i giorni, ce ne corre. "Ci ha scritto una... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Ora, non è per voler essere noiosi a tutti i costi, ma, se uno ha degli amici, si aspetta che questi gli diano una mano !!! Non per dire, ma l'anno scorso verso la fine dell'estate, ho cercato in tutti i modi di muovere a pietà le mie deliziose amiche "del mare", nella maggior parte eccellenti cuoche, per riuscire ad avere qualche ricetta carina da potervi raccontare sul blog: nulla di complicato, proprio quel tipo di ricette di cui chiacchieri volentieri... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Temete eh, un bel post sull'uovo al tegamino?!?! Mi vedevate già, provata e un po' stressata a spiegarvi dall'alto della mia esperienza, quanto deve rassodare un uovo o a quale temperatura deve arrivare per poter essere considerato un uovo fritto a tutti gli effetti!! E invece no! stupore: vi parlo dell'"uovo al tegamino" che preferiscono le mie figlie e cioè una rivisitazione senza pretese dell'opera del maestro Escoffier, la pesca Melba. Creativo e innovatore,... Continua a leggere...»