Un dolce moooolto cioccolatoso.... http://t.co/MJo5Wt5rdS menu turistico (@Menuturistico) December 05, 2014 E Dopo le mitiche ricette della Dani di questi due mercoledì appena passati, rimango in Francia anche io con questa favolosa e intemontabile ricetta! Io adoro il Cioccolato. Lo adoro. Si rivela un ottimo compagno di avventure, sa ascoltare, sa consolare, sa coccolare e sa farsi desiderare e bramare e si sa far rimpiangere. Continua a leggere...»

ci sono cene di Natale in vista? un piccolo suggerimento per l'antipasto... http://t.co/wOxiK1VgIr http://t.co/yym9wExBJv menu turistico (@Menuturistico) December 03, 2014 Siamo finalmente arrivati all'inverno, togliendoci da dosso, speriamo il tempo orrido che ci ha perseguitato, sinceramente non trovo un'altra parola, in questi ultimi due mesi: un autunno che non penso dimenticheremo prestissimo. Ora contiamo che la stagione nuova si dia "una raddrizzata", regalandoci giornate chiare e luminose,... Continua a leggere...»

Ragazzi fantastici, musicisti eccellenti e la solidarietà. E un dolce, semplice http://t.co/zP7Z93K85f menu turistico (@Menuturistico) December 01, 2014 Avevo in mente un post, per oggi, che descrivesse l'ingrediente principale della ottima ricetta che vi presentiamo, il crumble di mele al grano saraceno di Giorgia... e invece ho cambiato idea in itinere ! Si, perchè ieri pomeriggio, ho avuto la gioia e il piacere di assistere ad uno spettacolo splendido, di cui voglio parlarvi. Continua a leggere...»

Pollaiolo, Modigliani e un antipasto gustoso http://t.co/5hQsUxDtpd menu turistico (@Menuturistico) November 28, 2014 Piccola curiosità, se avete voglia di avere anche voi il ritratto, anche se fotografico, eseguito da grandi interpreti della fotografia, leggete il pezzo fino all'ultima parte in grassetto... Questa straordinaria mostra, realizzata grazie al sostegno di Fondazione Bracco (Main Partner), ruota intorno al simbolo del museo, il celebre Ritratto di giovane donna dipinto da Piero del Pollaiolo... Continua a leggere...»

Le pesche di Prato. Un dolce bello e buono, con una lievitazione...tranquilla. http://t.co/te0xRokh0I http://t.co/fOgiob1fJk menu turistico (@Menuturistico) November 24, 2014 Nella seconda metà del 1800 faceva la sua comparsa nelle vetrine della città di Prato un nuovo dolcetto, nato dall'inventiva e dall'abilità nel "riciclare" in maniera intelligente dei fornai della zona: invece di buttar via il pane raffermo, trovarono il modo di renderlo nuovamente appetibile, creando delle mezze sfere arricchite... Continua a leggere...»

Ancora bellezza con Memling a Roma e il colore del sole nel risotto squisito! http://t.co/4JbkQXvnYm http://t.co/FmVTXj6ott menu turistico (@Menuturistico) November 21, 2014 Oggi vi propongo qualcosa di bello da vedere, che sia di buon auspicio per un bel fine settimana sereno, da poter dedicare anche all'arte e allo svago della mente. Si tratta di una mostra alle Scuderie del Quirinale, a Roma, che andrà aventi fino al 18... Continua a leggere...»

Dentro la ricetta : la lievitazione e ...la seconda pizza fragrante! http://t.co/TD0eW64JqQ via @Menuturistico menu turistico (@Menuturistico) November 20, 2014 E come promesso lunedì, eccovi la seconda parte delle mie fatiche "da pizzaiolo" per la gioia dei miei commensali e mia. Per questa pizza ho utilizzato un impasto indiretto, utilizzando la , un preimpasto ottenuto mescolando acqua, farina e lievito in modo da ottenere una pastella piuttosto asciutta. Continua a leggere...»

Lievitazione lenta per una pizza fragrante..... http://t.co/UVxbAAMt5A http://t.co/WAr5poRqbO menu turistico (@Menuturistico) November 17, 2014 Una pizza, anzi due pizze a lunga lievitazione. Nei giorni appena trascorsi, data l'allerta 2 diramata in tutta la Liguria e le raccomandazioni di strare a casa, ho avuto il tempo per testare due squisite ricette per la pizza. Un modo per distogliere la mente e gli occhi dagli orrori che ci capitano tutto intorno... Continua a leggere...»

Un paté in crosta morbido e croccante! http://t.co/VZi7T159Za menu turistico (@Menuturistico) November 14, 2014 Quei giorni perduti a rincorrere il vento a chiederci un bacio e volerne altri cento un giorno qualunque li ricorderai amore che fuggi da me tornerai un giorno qualunque li ricorderai amore che fuggi da me tornerai e tu che con gli occhi di un altro colore... Continua a leggere...»

Ancora allerta meteo e,,, una terrina di gorgonzola ricca per tirarsi su,... http://t.co/D8NzzyXRmu http://t.co/6e72YNozWL menu turistico (@Menuturistico) November 10, 2014 Non è passato neppure un mese, o meglio, è giusto passato un mese e siamo di nuovo qui, ostaggi delle allerta meteo e del tempo atmosferico tiranno, che cambia i nostri piani, sconvoge i nostri impegni, condiziona in modo deciso la nostra vita. Abbiamo... Continua a leggere...»