Gli involtini di Verza Piatto assolutamente stagionale, sia per la presenza della verza, sia per la sua natura di "cucina da post bagordi" quale è quella dei giorni immediatamente dopo le feste. E piatto da MTC, nello stesso tempo, perchè presta il fianco a numerose reinterpretazioni, in tutte le chiavi: per gli amanti della tradizione, è un'altra ricetta che sa di casa, di quelle che abbiamo mangiato tutti, una volta nella vita, alle tavole delle nostre nonne o delle nostre prozie. per chi ama l'innovazione,... Continua a leggere...»

La Dani è partita per Bormio e ha lasciato a casa il portatile e la macchina fotografica. Il primo, passi: è un'abitudine recente, non ancora consolidata, per cui dimenticarselo sulla scrivania dello studio ci sta. Ma che abbia scordato la reflex, questa è cosa che all'altro civico va oltre ogni immaginazione: un po' come quando mia nonna era uscita di casa in sottoveste, per dire, da tanto gli scatti sono essenziali alla vita dell'altra firma di MT. Io, invece, sono a casa e smaltisco arretrati:... Continua a leggere...»

Dal diario di raravis 1 gennaio 2011 da oggi, digiuno 2 gennaio 2011 da lunedì, digiuno 3 gennaio 2001 ... com'è che è appena cominciato- e siamo già a lunedì???? E comunque, siamo tornate. Stanche uguali, stressate uguali, incarognite uguali- Come prima e più di prima, insomma, almeno per quanto riguarda il numero di kg e il tasso di colesterolo nel sangue. Epperò, il blog ci è mancato. Sia chiaro: tenere il passo, ultimamente, era diventato difficile, fra le scadenze di fine anno e gli impegni... Continua a leggere...»