Di Daniela Scroll down for English version Eccoci ancora una volta a parlare di Starbooks. Anche in questa occasione vi proponiamo la ricetta di un cake salato che è perfetta per un buffet all'aperto (ma non è che al chiuso non sia intonato!!) e che proviene dal magico Garden-party di cui già vi ha parlato Ale. La ricetta è come sempre molto semplice, ma di sicuro effetto e vale proprio la pena di prepararla per i vostri amici o, perchè no, per voi stessi... come suol dirsi, una fetta tira l'altra...... Continua a leggere...»

di Alessandra Rossini nella Fragola Sticky Lemon Chicken with Ginger and Lemon Grass Torta al radicchio e scamorza in crosta di semi di papavero Cuori di Gewurztraminer al pepe nero e alle fragole Dentice in carpaccio ai semi di papavero con gelato di lime Torta soffice alla panna acida e sciroppo di sambuco Victoria Sponge Cake alla crema di mascarpone rosa Madame Trojan ha gradito e ringrazia tutti i lettori di questo blog, che hanno reso possibile che nelle cucine di una delle autrici si producessero... Continua a leggere...»

...ci siamo dimenticate del blog compleanno!!! Ma ci spiegate come si fa? O forse, è meglio di no... In ogni caso, se non fosse stato per la valanga di auguri su Facebook, col cavolo che ce ne saremmo ricordate. Abbiamo avuto entrambe un fine settimana intenso, per giunta in un periodo dove si parte in quarta e il resto è tutto in crescendo- e questo è il risultato. Complice il fatto che, a dirla tutta, l'otto maggio non è proprio la data esatta: siamo nate prima, ma, da bravo blog tutto in rosa,... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Okkkkkkei... lo so che con il finger food non hanno nulla a che fare i fiori, e che ve ne ho già fatto fare indigestione con il reportage su Euroflora; ma oggi vorrei mostrarvi, orgogliosa, tutte le piantine aromatiche che sono riuscita a comprare proprio durante quel reportage... Per essere precisa, ne ho comprate così tante che poi, tornando verso la macchina che, secondo tradizione, avevo lasciato a un paio di chilometri dalla Fiera del mare, penso i... Continua a leggere...»

i risi e bisi Lo sapevamo. Lo sapevamo, che da Annanaria ci saremmo dovuti aspettare qualcosa di simile: un piatto della memoria, intrinsecamente legato al popolo che lo ha creato e alla sua storia, povero negli ingredienti e ricco nella inventiva, espressione di una cucina che è fatta di amore, intelligenza e rispetto, i cui effetti speciali nascono dalla straordinaria capacità dei popoli di comunicare, nel tempo, attraverso le ricette della propria terra. E' un piatto da MTC: una ricetta di tradizione,... Continua a leggere...»

belin-belin-belin-belin e belin. Tanto per cominciare. E poi, se volete, vado avanti. Anche perchè è dalle sei di stamattina che dò il peggio di me, sterminando formiche con le più potenti armi chimiche a disposizione nell'arsenale della cucina (ho scelto tutto quello che spruzza e su cui c'è scritto "universale": ha un che di apocalittico, che non guasta)- e sono assolutamente fuori di me. Ho formiche dappertutto e mi deve essere anche capitato il ramo imparentato con la Fenice, perchè più le stermino,... Continua a leggere...»

Prima che vi venga un colpo, la faccia di Obama su sfondo rossoblu pubblicata stamattina è uno dei premi dell'Emmetichallenge che pubblicheremo stasera. Oltre al neurone sconnesso con le dita, stavolta ci si mette anche il mouse che non funziona: per cui, basta sfiorarlo e fa tutto da solo. Tutto quello che non deve, ovviamente... Il post di oggi prevede tutt'altro: e cioè il proseguimento delle chiacchiere sugli ultimi acquisti librari in tema di cucina. Colpa vostra, sia chiaro- e di tutti quelli... Continua a leggere...»

Di Daniela Piccola osservazione iniziale: si sono concluse ieri due splendide manifestazioni che hanno portato a Genova centinaia di migliaia di visitatori da tutta Italia e perché no, anche da gran parte d'Europa : la mostra Mediterraneo : da Courbet a Monet a Matisse a Palazzo Ducale e l'Euroflora. Due esempi di quanto di bello e positivo può ospitare la nostra città e di come sia originale la nostra mentalità: ieri in centro non c'era praticamente nulla di aperto... Salutiamo allora i magnifici... Continua a leggere...»

gli gnocchi al nero con bottarga e datterino confit di Annamaria di La Cucina di qb. Dall'Araba, vi aspettano le motivazioni di un giudizio che si è rivelato più faticoso del solito: non del previsto, perchè stavolta ci aspettavamo che sarebbe stata dura., ma del solito sì. Basti dire che abbiamo sciolto la prognosi :-) solo pochissime ore fa, contrariamente a quello che è accaduto sinora. D'altronde, non sarebbe potuto essere altrimenti: sono arrivate ben 90 ricette e, fino all'ultimo, è stato un... Continua a leggere...»

di Giorgia ...e anche questo mese mi sono trovata davanti ad una scelta veramente complicata: innanzitutto perchè ogni volta che scorro le vostre foto, provo l'irrefrenabile desiderio di addentare lo schermo! secondariamente, perchè oltre ad essere delle fantastiche cuoche/i, siete anche dei bravi fotografi :-) Così, dopo una lunga e matura riflessione (come dice sempre mia mamma), eccovi le mie scelte anche per questo turno dell' MTC: Terzo classificato a parimerito Viola di Zucchero e Viole e Greta... Continua a leggere...»