Di Daniela Sfido chiunque a dire che i legami che si creano tramite la rete non sono legami veri. Sfido chiunque a dire che l’insensibilità, la freddezza e l’interesse personale regnano ormai sovrani in ogni aspetto della nostra vita Sfido chiunque a dire che la generosità e la gentilezza d’animo sono valori ormai superati. Oggi posso dimostrarvi, prove alla mano, che tutto questo non è assolutamente vero: lo dimostrano sia la persona festeggiata, sia tutti coloro che si sono stretti intorno a lei... Continua a leggere...»

Sabato scorso è mancato Vincenzo Consolo: ne hanno parlato tutte le testate più importanti, ricordandolo significativamente come l'anti Gattopardo, in riferimento a quella tensione costante verso una letteratura intrisa di impegno politico che ha fatto di questo scrittore se non l'erede, quanto meno l'autore che più si avvicina a Leonardo Sciascia, per la consapevolezza del potere della narrazione- e ancor prima, della parola- per sondare alle radici la storia di un popolo e risvegliarne la coscienza... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Quasi quasi sono fuori dal tunnel nel nel nel nel dei festeggiamenti (per parafrasare un testo assai noto): in realtà è una gioia, ma è impegnativo stare dietro ad ogni cosa... La piccoletta è in estasi e gongola tra i mille regali dei suoi cugini, zie, prozie, sorelle, nonna e genitori; con un sorriso soddisfatto ha risposto garbatamente a tutti gli auguri che ha ricevuto via telefono, sms e messaggi vari e si è dedicata, con instancabile impegno, a mangiare... Continua a leggere...»

...al Contest a colori di Valentina e Cinzia, con tutto il rammarico di questo mondo. Ma prima di spiegarvi il perchè, parto dall'antefatto. Che è, appunto, questo nuovo contest, nato dall'amicizia di due food bloggers, piene di idee, di entusiasmo e di voglia di fare. Noi le conosciamo bene, perchè sono due firme storiche dell'emmetichallenge con abilità e fantasia da vendere: in più, a me piace lo spirito di chi cerca ogni occasione per giustificare la propria permanenza in una cucina sempre più... Continua a leggere...»

Sull'"ancora un po'" mi scappa da ridere e anzi: se non ne potete più e decidete di passar oltre, non mi offendo. Anche perchè non ne avrei motivo, visto il ricorrere di questo tema nei miei ultimi post. Epperò, più mi addentro nella materia, più mi convinco di quanto sia fondamentale per la buona riuscita di un pranzo o di una cena elaborare un menu intelligente, che sappia rispondere tanto ai requisiti previsti dal galateo quanto alle esigenze della padrona di casa. In più, stavolta ho pure l'occasione... Continua a leggere...»

Di Daniela Le mie figlie hanno tutte avuto il vezzo di nascere in prossimità di un qualche evento, anniversario o comunque data importante per il resto della famiglia. Ha cominciato la grande, nascendo esattamente il giorno tra il compleanno di sua nonna paterna e del suo papà, suscitando subito i commenti del suddetto padre, tipo "l'hai fatto apposta per non farla nascere nello stesso mio giorno!", che per l'occasione dicuteva con sua madre sul tema "a chi assomiglierà di più?" suscitando l'ilarità... Continua a leggere...»

Di Daniela Vorrei proporvi solo un veloce aggiornamento riguardante il post di domenica sul concorso The Pastry Queen, il primo campionato Mondiale dedicato alle donne, disputato al Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianale . In gara c'erano 10 tra le migliori pasticcere dei cinque continenti. Quattro erano le prove previste: torta, dessert al piatto, scultura in zucchero e pastigliaggio (torta realizzata con cioccolato Domori, dessert al piatto innovativo abbinato... Continua a leggere...»

"Stavolta, partecipo anch'io. Ma il nome del piatto non te lo dico: sennò, finisce che ti rovino la sopresa" Così parlò Emmetì, una delle firme più assidue della parte nobile di questo blog, vale a dire quei commenti di cui siamo da sempre orgogliose, grazie a contributi intelligenti, personali, così lontani da quei gridolini gastrorgasmici che pare siano diventati una fastidiosa abitudine, altrove. Noi, per fortuna, ne siamo immuni e questo grazie a persone come Maria Teresa, che ogni giorno regalano... Continua a leggere...»

Confesso di aver esitato parecchio prima di proporre questa ricetta agli amici delle (St)Renne: non tanto per la carta d'identità di questa minestra, che è antichissima, specie nella versione povera, quanto per l'ingrediente principale, che non è propriamente roba da blog. Sto parlando della trippa, oggi poco presente sulle tavole reali e virtuali delle nostre cucine ma un tempo diffusissima, almeno qui a Genova, dove le tripperie abbondavano. Non dico che ce ne fosse una in ogni angolo, ma una in... Continua a leggere...»

Di Daniela Credevate che Buddy, il re delle torte fosse l'unico o magari il migliore a preparare torte enormi, con splendide decorazioni, colori incredibili, ambientazioni da favola e personaggi che sembrano quasi veri? Be' ragazzi, mi sa che dovrete proporio ricredervi!!! Perchè? E' stata inaugurta proprio sabato a Rimini il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianale . E' la fiera espositiva più grande del mondo dedicata all’industria dolciariae quest'anno, in mezzo... Continua a leggere...»