Di Daniela Scroll down for English version Ci siamo quasi: domani è il giorno della Cresima della Microba: in casa c'è un po' di agitazione e di emozione, mista a mooooolta confusione per tutte le cose ancora da preparare per ricevere i nostri ospiti... Certo è soltanto una riunione di famiglia, con gli amici più cari con noi, ma mi piace pensare di aver fatto il possibile per accontentare i gusti e le aspettative dei commensali: come in ogni famiglia che si rispetti, ciascuno ha la sua preferenza,... Continua a leggere...»

buon ultimo, dieci bevande calde, leggermente alcooliche, di quelle che si preparano quando il grosso degli invitati ha ormai preso la strada di casa e si resta in pochi, accoccolati sui divani, i tacchi dimenticati chissà dove, le mani strette su tazze che fumano e che accompagnano le sommesse chiacchiere della notte. Di solito, io crollo al primo sorso- e infatti non è un caso che di solito proponga un tè: ma d'inverno, sono queste le bevande che si preferiscono, calde e corroboranti, che si centellinano... Continua a leggere...»

Più strutturate, rispetto alle idee salate, perchè la pasticceria è una roba seria- ma ugualmente semplici e semplificate, per poter chiudere in bellezza l'anno vecchio ed accogliere quello nuovo con altrettanta serenità. Sono cinquanta ricette, la maggior parte delle quali si trovano sul blog o sono variazioni sul tema (vedi panne cotte e bavaresi, ai diversi sapori): domande, dubbi, perplessità tutte nei commenti e prima del 31 o la Dani o io vi rispondiamo. Le panne cotte Io son fissata con le... Continua a leggere...»

così come mi vengono... sono prevalentemente "non ricette", tanto per non impazzire anche la sera dell'ultimo dell'anno e molte di esse o sono sul blog o sono variazioni sul tema. Se però avete urgenza di una ricetta, vi tocca portare pazienza e aspettare il mio ritorno, il 31: se non sarà troppo tardi, sarò felice di potervi aiutare. Tartine dischi di pan carrè o meglio ancora di crackers tipo ritz, farciti con 1. spuma di prosciutto e pepe rosa 2. spuma di mortadella e pistacchi 3. formaggi cremosi... Continua a leggere...»

Di Daniela Sono appassionata di storia, ormai lo sapete tutti... anzi a questo proposito ho in mente un paio di ricette storiche che spero vi piaceranno...ma è un'altra "storia". Oggi vorrei parlarvi invece di bottoni. Ora, capisco che l'argomento possa lasciare un po' sconcertati perchè i bottoni, salvo quelli che si attaccano per strada a persone che non han voglia di parlare, o quelli rigorosamente importanti per materiale o epoca, difficilmente sono argomento di conversazione o di storia. Invece... Continua a leggere...»

di Alessandra Sono ufficialmente una donna morta Ho lavato a mano 36 flut (e pure per due volte, una in corso di festa) 240 mini affarini (piattini, coppettine, bicchierini, e tutto quanto è accomunato dall'irritante diminutivo e dall'ancor più irritante divieto di ingresso in lavatrice) 300 cucchiaini (vedi sopra) 40 fra vassoi, alzatine, piatti da portata 36 cucchiaini di ceramica- di cui due si sono rotti nella pericolosa operazione dell'asciugatura, dal titolo "cosa succederà, se ne asciugo otto... Continua a leggere...»

di Alessandra ieri sera 124 posate 36 piatti grandi 36 flut 36 ciotoline mini dell'ikea 36 ciotoline bianche dell'ikea 36 coppette 32 bicchierini di un tipo 29 di un altro 24 bicchieri 24 piattini 16 vassoi 12 tumbler 6 caraffe 4 alzatine 2 decanter posateria varia, 1 pezzo per una stamattina 33 vertebre meno una 2 mani che sembrano due grattugie, e neanche in microplane 1 casa che sarebbe meglio chiudersi la porta alle spalle e non tornare più. Al mercoledì, saremmo dovuti essere 32. Al venerdì... Continua a leggere...»

di Alessandra Qualche anno fa, all'epoca in cui faceva l'inviato de La Stampa per il Giro d'Italia, Alessandro Baricco capitò nel luogo dove si trova la casa di famiglia di mio marito. E tale fu lo stupore per il clima che trovò, che dimenticò ogni dovere cronistico-sportivo per dedicare l'intero articolo alle brume ed alle nebbie che gravano perenni sui tetti del paese, levando alti lamenti per la sorte dei suoi infelici abitanti. Apriti cielo: all'articolo seguì una sollevazione popolare, con tanto... Continua a leggere...»

l' orto di primavera Sformato di basilico con crema di burrata e sorbetto di pomodoro Cappuccino di piselli con quenelle di ricotta al pepe rosa Quiche fragole e asparagi con riduzione al balsamico Bavarese allo yogurt al passion fruit ( senza zucchero) La ricetta dell'antipasto è già stata pubblicata ( era quella dell'ammutinamento del marito) e appena imparo come si mettono i link sotto la parola "qui" prometto che provvedo. Per ora, vi armate di mouse e ve la andate a recuperare a sinistra del... Continua a leggere...»