Di Daniela Secondo appuntamento con lo starbook del mese, Scandinavian Christmas, il libro che ci trasporta direttamente nelle incantevoli atmosfere nordiche del Natale scandinavo. Devo dire che le ricette le ho trovate gradevoli e ben presentate, ma anche molto tradizionali : due cose però ho apprezzato davvero moltissimo. Innanzitutto le foto, che costellano tutte le pagine di questa pubblicazione: ben strutturate, evocative ed eleganti. Le atmosfere sono rese benissimo, i toni un po' scuri, illuminati... Continua a leggere...»

Lei si chiama Gabrielle Hamilton, ha un ristorante pazzesco a New York ed è una tipa tosta. Il suo cliente preferito è Anthony Bourdain (e se doveste essere sulle sue traccem fate un salto al Prune, dopo mezzanotte) Sangue Ossa e Burro è il titolo del suo primo romanzo, un'autobiografia ai fornelli di mezzo mondo. E se avete amato kitchen confidental, non potete perdervelo.... Continua a leggere...»

Gabrielle Hamilton, Sangue, Ossa, Burro Appena torna a New York, nel suo incessante peregrinare per le tavole di tutto il mondo, lui corre a sfamarsi nel suo ristorante. E lei gli prepara tutto quello che sa che gli piace, dai ravanelli col burro al midollo al forno, incurante delle lancette dell'orologio che segnano le ore del riposo e della stanchezza di chi ai fornelli ci passa la vita per davvero, tutti i giorni, da decenni. Lui è Anthony Bourdain, lei è Gabrielle Hamilton e questo è il suo primo... Continua a leggere...»

torta di mele al latte condensato, con glassa reale alle mandorle. Buona buona buona...http://menuturistico.blogspot.it/2012/11/torta-di-mele-al-latte-condensato-e-se.html Continua a leggere...»

...che ho usato quel che restava del Monbazillac Prestige Chateau La Brie del 2000 per dare un po' di sapore a questa torta, niente ricetta. E non avete idea di che cosa vi perdereste.... TORTA DI MELE AL LATTE CONDENSATO (il neurone ha disperatamente cercato di ricordarsi la fonte, invano. chiunque sia l'autore, si faccia avanti- e non è una minaccia) per uno stampo da 20 cm di diametro per la torta 3 mele 180 g di farina 1 tubetto di latte condensato 4 uova (tuorli e albumi) 100 ml di olio neutro... Continua a leggere...»

“ Quella che inaugureremo a settembre sarà la terza mostra di Picasso realizzata a Milano, dopo quella, storica del 1953 e dopo quella del 2001 – ha dichiarato l’assessore alla Cultura Stefano Boeri –. La prima, quando ancora Picasso era in vita, è stata realizzata nell’immediato dopoguerra e ha visto la straordinaria esposizione di Guernica in Sala delle Cariatidi. La seconda, realizzata anch'essa in un momento storico-politico particolarmente drammatico qual è stato quello che ha seguito l'attentato... Continua a leggere...»

Di Daniela Gli scones e la Stone of Destiny foto da qui Partiamo ancora una volta da una storia antichissima di re, di guerre di furti e di destino… Molto tempo fa, nel IV secolo a.C. per la precisione, una pietra semplice, più o meno rettangolare, di arenaria, che una delle molte leggende che la riguarda vuole addirittura che sia proprio la stessa pietra usata come cuscino da Giacobbe*, approda, dopo incredibili viaggi e avventure, tutte più o meno ricche e spesso fantasiose, in Irlanda, dove venne... Continua a leggere...»

i biscotti di natale dell'ikea, per lo starbooks di novembre! http://menuturistico.com/2012/11/lo-starbooks-di-novembre-i-pepparkakor.html Continua a leggere...»

L'Mtmag di oggi su Mostre, Cinema, Teatro e Musica Questa settimana partiamo subito con le mostre che mi hanno colpito in giro per l'Italia: Picasso : fino al 6 gennaio 2013, a Palazzo Reale a Milano potrete vedere una delle mostre più visitate del momento con l'esposizione di molte opere del grande Maestro. Per un commento più particolareggiato dovrete attendere fino a sabato 17/11, per la relazione di Giorgia che vi darà anche tutti i particolari di costi e tempi. A Roma invece, ancora solo per... Continua a leggere...»

comunicazione di servizio: con oggi, chiudiamo ufficialmente la parte dedicata al riempimento degli scaffali dello Starbooks: in origine, ci si era dati un anno di tempo- e questo è abbondantemente scaduto, con una profusione di titoli e di ricette a dir poco pazzesca: non son mai riuscita a contarli, ma siamo sicuramente oltre i 500 titoli e ben oltre le 5000 ricette. e questo è quello che si vede. Quello che non si vede è l'affluenza dei lettori a questa "libreria", che è visitata ogni giorno di... Continua a leggere...»