Di Daniela Rossi alternati ad oro appena accennato, niente più cieli blu sfolgoranti, ma molto grigio in tutte le sue sfumature; profumo intenso di legno, di funghi, di terra umida e qualche spruzzo di neve sulle cime più alte, che si intravedono tra nuvoloni che si sfilacciano sulle cime dei pini... ecco come ci ha accolto la Valtellina lo scorso week end. Molto diversa da quella settembrina che abbiamo lasciato poche settimane fa, ma comunque piacevole, con sacchi di mele coloratissime vendute... Continua a leggere...»

Di Daniela Ancora un delizioso dolce preparato dallo chef Bassi, con l'aiuto del giovane chef Gaetano Farucci, come sempre bravissimi, originali e generosi di consigli per chi, come noi, ama la cucina senza essere un cuoco esperto. Anche questa volta non ci hanno deluso, dedicando alla lezione una meravigliosa preparazione con mascarpone e frutta. Intanto, prima di parlarvi del dolce di oggi, eccovi le mie ultime foto di mestieri antichi che ci ha regalato la serata "Tradizioni e mestieri in piazza"... Continua a leggere...»

E' tutto nel titolo, che per una volta va preso alla lettera. Sono stanca di "fare la food blogger". Che non vuol dire che smetto, sia chiaro. E neanche che mi prendo una pausa: la stanchezza, da sola, non è motivo sufficiente ad interrompere un calendario che è fitto di appuntamenti che mi sono presa con la Dani e con voi. Però, sono in riserva di entusiasmo: non ho più voglia di cucinare, meno che mai di fotografare e anche se continuo a comprar libri e riviste, mi basta dare un'occhiata ai fornelli... Continua a leggere...»

Ve lo avevo promesso- e quindi ho elegantemente disatteso, come faccio troppo spesso da un po' di tempo a questa parte. In teoria, sarebbe dovuto essere un post "serale", quelli un po' più riservati, dove ci si conta, ci si riconosce e si chiacchiera di libri un po' a ruota libera, usando il criterio del "mi piace-non mi piace" come sommo metro dei nostri giudizi; in pratica, è un post "diurno" che invade lo spazio dedicato alle ricette. Ma siccome è giorno di Starbooks e siamo pure all'ultima puntata... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Ci sono piatti che hanno attraversato gli anni, universalmente riconosciuti come "pezzi da 90" della cucina internazionale e sono stati apprezzati da svariate generazioni di appassionati buongustai o da semplici golosi o amanti della cucina... Sono piatti nati in onore di un personaggio celebre della sua epoca, o in onore dei gusti sofisticati di qualche star o per celebrare un evento piuttosto che un santo o un cuoco... Di qualcuno ho già parlato: vi ho... Continua a leggere...»

Poi, basta. Giurin giuretto. Ma mi spiegate, voi, come potevamo non farci venire un'idea per Natale? Che è la festa delle sorprese e dei regali per eccellenza? Quella in cui si fa la conta di tutti gli amici, vicini, lontani, vecchi e nuovi, per non dimenticare proprio nessuno? Non potevamo, nonnonno. Non solo: già che è l'ultima (dell'anno) l'abbiamo studiata proprio bene, facendo una cosa a più voci, noi e un po' dei tanti amici che abbiamo incontrato in questi anni sul web, decidendo di postare... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for english version 4 giorni di vacanza da scuola... quattro giorni in cui, in linea teorica di principio, avremmo potuto essere liberi di muoverci, di fare un giro fuori casa, di stare un po' all'aria aperta tutti insieme, senza troppi pensieri per compiti, lezioni, obblighi od orari..... e invece? Acqua, acqua a profusione, secchiate d'acqua contro le finestre, tuoni e fulmini, insomma un castigo!!!E così, ci siamo accontentati di stare tranquilli in casa...insomma proprio... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Stamani il suggerimento che vi do e che proviene sempre dai consigli di "Donnainforma", parla dell'acqua e del modo di utilizzarla per il nostro benessere : dopo averci fatto sapere che immergersi porta ad uno stato di grande relax, per una serie di connessioni con il nostro subconscio, ci informa anche del fatto che, "nel momento in cui si entra in contatto con l'acqua, aumenta la pressione arteriosa, i vasi sanguigni si dilatano, la circolazione migliora"... Continua a leggere...»

Questo è uno di quei dolci per cui la sottoscritta perde tutti i freni inibitori. E se sulla dieta, sul colesterolo e sulle buone maniere ("la più grossa, a me") si potrebbe anche chiudere un occhio, lo stesso non si può fare sulle mele, nel mio caso, visto che tengo allergia fulminante, di quelle che al primo morso ti prude il palato, al secondo ti gratti sfacciatamente e al terzo ti attacchi alla canna dell'antistaminico, maledicendo il giorno in cui tua madre ti disse "portatelo da casa, il succo... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Ci sono serate meravigliose che ti tengono fuori di casa fino a tardi solo per ammirare ciò che ci circonda: sono serate magiche, dove il cielo è talmente stellato e terso che ti sembra di non aver mai visto così tante stelle tutte in una volta, oppure la luna piena e luminosa illumina tutto rivelando o creando scorci che con il sole non noteresti mai e poi ci sono serate come quella che mi è capitato di osservare qualche giorno fa. Eravamo ancra al mare,... Continua a leggere...»