Di Daniela Scroll down for the English version Mi piace lo sport, l'ho già detto e amo lo sci, ho già detto anche questo, ma se c'è una cosa che poi adoro sono i grandi appuntamenti : mondiali e Olimpiadi. Adoro l'adrenalina che scorre, il vedere rischiare tutto in pochi minuti o secondi addirittra, capire che i nervi degli atleti sono tesi allo spasimo e devono restare saldi, sapere che dietro ci sono anni di lavoro senza riposo, senza i soldi che animano altri sport o con pochissime aspettative... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Inauguriamo oggi una nuova rubrica per Menuturistico: si intitola "Tisane, elisir e pozioni" e ogni settimana per qualche tempo, affronteremo un argomento riguardante una pianta o una spezia che abbia proprietà più o meno note che possano essere utili al nostro benessere, qualcosa che rilassi, o tonifichi, o magari semplicemente ci coccoli un po' quando ne abbiamo voglia. Sono infinite le possibilità di sfruttare la natura per aiutarci a vivere meglio e... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Questa volta vi parlerò di S. Caterina Valfurva, un altro posto che nel corso degli anni ho imparato a conoscere e ad amare. E' in Valfurva, come il nome rende subito evidente, anche lei nel parco dello Stelvio, alla bella altitudine di 1750 metri slm ed è un posto bellissimo sia d'estate che d'inverno. Mi ricordo la prima volta che sono stata qui: ero una ragazzina di 16 anni e i miei avevano scelto questa località per la nostra settimana bianca. C'era... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for the english version Se c'è una cosa alla quale trovo sia difficilissimo resistere quando il caldo, come in questi giorni, non da tregua, sono i dolci a base di frutti di bosco e penso che la questione derivi da tutte le immagini bellissime che questi piccoli fruttini colorati evocano nella mente: Boschi incontaminati di con alberi alti e frondosi, un sottobosco ricco di felci e di piccoli fiori delicati, ruscelli dall'acqua freddissima, canto di uccelletti, suono di acqua... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Ancora fiori e ancora variazioni sul colore.... anzi questa volta sul non colore: sul bianco, il colore dell'estate, delle spose e della luce almeno nella nostra cultura. I miei fiori ne riportano vari toni, diverse sfumature dal crema al panna, dal ghiaccio al rosato.... Godetevele giusto prima di assaggiare la mia BAVARESE DI ALBICOCCA CON CREMA ALLO YOGURT (alle albicocche) (da CI giugno 2010) Ingredienti per 10 persone 500 gr albicocche + 6 abicocche... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Rieccoci con il nostro ormai consueto "D éjà vu day" giusto giusto per queste prime giornate di gran caldo. Spero vi piaccino le idee anti caldo e perchè no?, le foto un po' diverse che avevo caricato per l'occasione. Buona lettura a tutti. "Vi ho detto già della mia passione per la fotografia… e così pure del mio scoperto amore per frutti e fiori. Così ieri mattina appena sveglia, data la luce brillante e l’aria pulita del mattino, giusto il tempo della... Continua a leggere...»

Di Daniela Parliamo ancora un po' di fiori? Per esempio quali sono i vostri fiori preferiti? siete più profumate rose - rosa o bianche o gialle magari o orientaleggianti peonie o forti camelie o allegri narcisi o sofisticate orchidee o magari semplici ed eleganti calle? Conoscete il linguaggio dei fiori? Sapete quali sono i messaggi per ognuna di queste meraviglie? In ultima analisi : dimmi che fiore prediligi e ti dirò che sei!!!! Vi darò alcune anticipazioni : la camelia vuol dire sacrificio. E'... Continua a leggere...»

di Alessandra English Version Below Il primo che ride lo anniento. Ma anche no: anche perchè, detto fra noi, se questo dolce non avesse avuto questo nome, col cavolo che lo avrei preso in cosiderazione. Solito flan al limone, avrei pensato, privandomi per altro di una rielaborazione goduriosa e robusta di un classico un po' abusato e sbiadito. E' chiaro, però, che in questo caso il gusto è passato in secondo piano, schiacciato da tutta una serie di battute più o meno penose, tutte raggruppabili sotto... Continua a leggere...»

Post serissimo, sul galateo dei food blog, di cui alla maggior parte di voi non importerà un bel niente. Saltate alla ricetta, che invece merita- e da stasera torno a cose più amene. Giurin giuretto Nelle scorse vacanze, quando finalmente avevo un po' più di tempo da dedicare al blog, ho curiosato per un po' di siti e mi sono annotata una serie di ricette che mi piacevano e che mi sembravano alla mia portata. Ai primi posti della to do list c'era questo cake, che avevo trovato su questo sito e che,... Continua a leggere...»

di Alessandra English Version below Non cominciamo col dire che di questa torta non se ne può più, perché qui c'è un'altra versione, del tutto- o quasi- nuova, almeno da questa parte dell'Oceano: in più, è infinitamente più originale, più buona e con un impasto più adatto a far risaltare il propfumo del limone e il sapore dei semi di papavero. Anche perché, se vi volete lamentare, di ragioni ne avrete parecchie: basta leggere la lista degli ingredienti... LEMON POPPY SEED CAKE 8 tuorli grossi (pure...)... Continua a leggere...»