Ogni autunno, da qualche anno a questa parte, dedico qualche foto ai colori del mio giardino ed in particolar modo al mio spettacolare albero di cachi, che in questa stagione dell'anno è sicuramente la mia pianta preferita: anche nei giorni più grigi e uggiosi, le sue foglie brillanti regalano un po' di luce dorata ad uno scorcio che, diversamente, sarebbe decisamente deprimente: come se avessi un raggio di sole personale davanti alla finestra della cucina. Cake alle bietole fresche e provola affumicata... Continua a leggere...»

...e poche chiacchiere, un po' perchè la ricetta incute rispetto, un po' perchè sto per affrontare il momento più alto dell'anno lavorativo, quello per cui tutti i miei colleghi si son dati malati fra ieri ed oggi, lasciandomi praticamente da sola a godermi la great experience delle gita dell'ufficio. Che è roba già impegnativa così, figuriamoci se ci si aggiungono 200 km, fra andata e ritorno, di cui 199, 5 tutti di curve, in un giovedì della fine di luglio. E preferisco non mettermi nei panni di... Continua a leggere...»

Appello ai posteri: se mai qualcuno volesse ricercare una prova dell'abnegazione con cui seguo questo blog, questo post fa per lui. Lo stesso dicasi per chi volesse ricercare prove di deliri informatici et similia, visto che stamattina rispondo di me ancor meno del solito e questo per colpa di una sonora indigestione di champagne che, sia chiaro, è cosa ben diversa dalla volgare sbornia. A parte i postumi, che sono gli stessi... Ovviamente, è tutta colpa del culatello e di chi ha avuto la brillante... Continua a leggere...»

Scroll down for English version Possiedo questo libro dal giorno stesso in cui l'ho visto sugli scaffali della libreria in cui trascorro la pausa pranzo da tempo immemorabile e, come già accaduto per mille altri libri di cucina, vederlo e volerlo è stato tutt'uno. Tuttavia, a differenza di quanto è accaduto con mille altri libri di cucina, non mi sono mai pentita, neppure una volta di averlo acquistato. Anzi: ogni volta che mi capita di prenderlo in mano, per cercare una ricetta o un'ispirazione... Continua a leggere...»

Giuro. Zero grassi. No burro, no olio, no margarina, no strutto. Solo il grasso che può fuoriuscire da 50 g di nocciole frullate. Poi, vabbè, c'è la farina, c'è il cioccolato, c'è lo zucchero e c'è pure lo sciroppo di Malvasia... ma se non ci fossero, non ci sarebbe questa meraviglia di dolce, no? E poi, mica dovete mangiarvelo tutto in una volta: una fettina a colazione, una in pausa caffè, una col caffè, una con il tè, una alla sera prima di andare a dormire, magari con un po' di Malvasia, tanto... Continua a leggere...»

Mettiamola così: attacco di cucina compulsiva. Di quelle che "lo-devo-fare-assolutamente", eccchissenefrega se fuori co son trenta gradi, se vanno tutti al mare, se dovrai arrampicarti sugli specchi per dare uno straccio di spiegazione plausibile, che quanto meno ti faccia ancora apparire "strana" agli occhi degli amici e non "da ricovero immediato". Mai successo? A me sì, un sacco di volte. E l'ultima, proprio sul finire della vacanza, mentre eravamo a Bath. Prima, però, un passo indietro. E' da... Continua a leggere...»

Post serissimo, sul galateo dei food blog, di cui alla maggior parte di voi non importerà un bel niente. Saltate alla ricetta, che invece merita- e da stasera torno a cose più amene. Giurin giuretto Nelle scorse vacanze, quando finalmente avevo un po' più di tempo da dedicare al blog, ho curiosato per un po' di siti e mi sono annotata una serie di ricette che mi piacevano e che mi sembravano alla mia portata. Ai primi posti della to do list c'era questo cake, che avevo trovato su questo sito e che,... Continua a leggere...»

di Alessandra English Version Below Dopo la visione ( in tutti i sensi) di Darcy/Colin Firth in Orgoglio e Pregiudizio, e dopo gli amarcord di questo post qua vi cominico che la ormai fossilizzata classifica degli uomini della mia vita ha subìto una epocale modifica, per cui da questo "prima" 1. Atticus Finch (Il Buio oltre la Siepe) 2. Archie Goodwin ( tutto Nero Wolfe) 3. Darcy ( Orgoglio e Pregiudizio) si è drasticamente arrivati a questo "poi" 1. Atticus Finch (Il Buio oltre la Siepe) 2. Darcy... Continua a leggere...»

di Alessandra scroll down for the English Version Non so cosa mi sia preso in questi giorni, ma mi son messa a cucinare cose che preparavo quindici anni fa, quando alla passione - già allora sconfinata- per la cucina non corrispondeva ancora un'altrettanto immensa volontà di sperimentare e una abilità sufficiente per preparare una cena degna di questo nome, portata più, portata meno. Siccome, però, cucinare mi toccava già allora, mi ero specializzata in pochi piatti, che venivano preparati a turno,... Continua a leggere...»

di Alessandra Quello che segue è un post datato, che risale al 7 gennaio di quest'anno, quando Genova si è svegliata coperta dalla classica coltre di neve. Il che potrebbe far sollevare il sopracciglio anche al più ben disposto di voi, perché va bene che non c'è più la mezza stagione, va bene che facciamo prima ad aspettare Godot che tre giorni di fila di bel tempo, va bene che anche il bucato di ieri sera è andato a farsi benedire, sotto l'ultimo dei temporali, ma inaugurare l'inizio dell'estate... Continua a leggere...»