/image%2F0589198%2F201305%2Fob_2fe5f6675d7062a885f6bc7101e808a3_mt-jpg.jpeg "...di cibo, di arte, di viaggi, di foto.")
Top posts
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L'MTC di Ottobre 2012 : GLI SFIDANTI !
GLI SFIDANTI 1. il pane dolce del Sabato con marmellata di fichi e uvetta di Francesca (Scorribande) 2. Il pane dolce delle emozioni di Helga* 3) il pane dolce a canestro di loredana 4) Il pane dolce all'uva fragola e rosmarino di Loredana 5) il pane...
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Starbooks di Novembre- L'Insuccesso
Stavolta, sono imbarazzatissima. Perchè credo di essere l'unica, nella squadra dello Starbooks, a uscire insoddisfatta dalla verifica delle ricette di Scandinavian Christmas. Su cinque provate, in totale, solo una ha incontrato i miei gusti: delle altre,...
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Inversioni.
cos'è che dico, da quando scrivo di libri su MT? Che Camilleri ormai è l'equivalente di una telefonata a un vecchio amico, a cui mi lega un affetto consolidato ma stanco, senza emozioni, senza palpiti, senza sorprese? E che la sorpresa più bella targata...
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A tutta birra! La Carbonade Flamande
Cos'è che avevo detto, l'altro giorno, che ormai di cene, a casa nostra non se ne fanno più? Ecco: mi devo prontamente smentire e tutto a causa di mio marito che, l'altra sera, è rincasato con una piccola damigiana di birra, regalo dell'amico dell'amico...
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Pomegranate Glögg (grog analcolico alla melagrana) e la Melagrana nell'Arte
Di Daniela La melagrana e il melograno nell'arte La villa di Livia o villa di Primaporta è un sito archeologico di Roma , che corrisponde all'antica villa di Livia Drusilla , moglie dell' imperatore Augusto . 40 - 20 a.C. Particolare dei melograni Il...
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MTChallange : i premi 30 mm di novembre!!!
di Giorgia Eccoci ancora, come ogni mese ai premi 30 mm. Vorrei, in questa occasione, prima di dirvi quali sono i vincitori di questa incredibile tornata di baccalà, ricordarvi quali sono le linee che caratterizzano il mio lavoro. Innanzitutto si tratta...
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Frangipane al dulche de Leche e cioccolato al whisky di Mariella
FROLLA AL CARAMELLO DI MONTERSINO 180 gr. zucchero di canna grezzo 50 gr. di panna 350 gr. di burro 50 gr. di zucchero di canna Muscovado 550 gr. farina 00 Mettere sul fuoco un pentolino dal fondo spesso e fare caramellare lo zucchero poco alla volta:...
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Frangipane Genovese di Mariella
FRANGIPANE “GENOVESE” Perchè Genovese? Perchè questa versione è fatta con gli avanzi delle prime due . Io avevo qualche ritegno ad aggiungerla, ma come ha detto Ale, con un terzo della giuria genovese, il fatto di non sprecare nulla sarebbe stato apprezzato....
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La Frangipane all'estratto di lemongrass di Valeria e Giorgio
Standing ovescion, ok? Tutti in piedi, vi vogliamo. Perchè di seguito trovate due chicche, fra le molte a cui la coppia più bella del web ci ha abituato, in queste 19 edizioni: la ricetta della frolla di Valeria e l'estratto di lemon grass fatto in casa....
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le quattro frangipane di Flaminia.. e lo spettacolo continua!
Le intezioni erano di pubblicarle una per una, perchè sono tutte talmente belle che non si poteva non dar loro adeguato spazio. Nello stesso tempo, il post di Flaminia è un unicuum, discorsivo, divertente, convolgente e siccome abbiamo sempre detto che...
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MT Book Club- Bel Ami (capp. 1-8)
Un book club condensato, visto che la scorsa volta ho saltato l'appuntamento, convinta che fosse ancora mercoledì. Ma un book club che si potrebbe anche espandere oltre il limite stablito, visto che non sono riuscita a mantenermi fedele alla scansione...
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MTchallenge Aprile 2012: i premiiii
Serena di Pici e Castagne: E' tanto emozionata, all'idea della sua prima partecipazione all'MTChallenge che posta un giorno prima e finisce dritta fuori concorso. Motivo? Ha confuso i mesi del calendario. Come ciò sia potuto avvenire è cosa su cu ci siamo...
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Grazie dei Fior! Un giardino di pavlove, per l'arrivederci delle Strenne
Tutti capaci, no?, ad andare in letargo nei mesi invernali e a risvegliarsi belli tonici agli albori della primavera, col giusto vigore per poter godere fino in fondo delle bellezze della natura che si risveglia.... Le (St)Renne, invece, vanno in riposo...
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Orecchiette al ragù di spada- e almeno l'Italiano, sallo!
Il titolo è volutamente provocatorio, ma il post è solo l'emanazione scritta di una riflessione estemporanea, sorta di fronte al costante pullulare di proposte per migliorare la comunicazione dei foodblog, che invitano a corsi di fotografia, di grafica,...
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Frangipane alle fragoline di bosco, con sorpresa ;-)
Vi ricordate cosa dicevamo, qualche tempo fa, a proposito dei postumi da fine sfida? quando cioè ci troviamo con una montagna di ricette, tutte degne di essere provate- e una povertà di tempo, mezzi tecnici e denaro che ci impedisce di "fermare" il flusso...
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Scaloppine di Salmone al Quinta dos Malvedos Vintage Port e carote glassate al miele di montagna di Robert
Per la serie lo dicevo giusto l'altra sera- 1, quanto mi piace il Porto. Anzi, correggo: quanto mi piace centellinarmi un bicchiere di Porto, la sera, mentre leggo o mentre rispondo alle mail, qui al pc. E' un lusso, più che un'abitudine, perché sono...
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MTChallenge giugno 2012- i premiii (parte seconda)
Stefania: due premi, questa volta. Il primo, le era stato dato d'istinto, dopo aver letto il post delle sue scaloppine, intitolato "Il Silenzio è d'oro". Nessuna recriminazione, nessuna minaccia, nessun piagnisteo modulato alla voce "non vinco mai2 e...
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Il "Must Have" dei libri di cucina- i 10 titoli imperdibili nello scaffale ideale
Già che ho un po' di tempo per smaltire qualche richiesta- e visto che questa è LA richiesta per eccellenza, eccovi l'elenco dei testi di cucina che dovrebbero far parte di una biblioteca ideale. Mi limito a 10 e ai conifini della nostra Penisola- e la...
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Le lezioni di cucina della Valtellina: Ananas con culatello della Valtellina e arancini di riso con cubetti di bitto e panatura in rosso
Di Daniela Eccomi di nuovo a parlarvi delle ricette che gli Chef della Valtellina preparano per noi come ogni anno a luglio… Innanzi tutto il piacere di ritrovarsi ad assistere a queste interessantissime lezioni è davvero grande. Gli chef non si risparmiano...
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Messaggio Urbi et Orbi
La Dani è a Bormio, con una connessione ballerina; io sto andando nel feudo, dove certe modernità non sono ancora arrivate- e chissà mai se lo faranno: e comunque, lascio a casa il pc e riempio la borsa di libri e stacco due giorni, o giù di lì. Ci riaggiorniamo...
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Vi faccio la spiega: breve storia della patata e la Vichyssoise
Di solito, quando si parla di Vichyssoise, è comune usanza fare sfoggio di erudizione e sottolineare che, a dispetto del francesissimo nome, questo meraviglioso potage è statunitense di nascita. Chi si è accorto dell'esistenza di Julia Child dal film...
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mtc- il Coniglio alla Cacciatora di Andrea e della sua mamma
La parte più bella dell'emmetichallenge sono le storie così, come quella che vi leggerete fra poco. L'abbiamo volutamente tenuta per ultima, perchè ci è sembrato bello chiudere in questo modo. In molti dei vostri post, il coniglio alla cacciatora ha rappresentato...
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Il ristorante dell'amore ritrovato
Prima che una recensione, questo commento è un'ammissione di colpevolezza. Mea culpa, mea culpa, mea maxima culpa. Vi ricordate quando avevo detto che questo libro mi sapeva tanto di boiata? E che lo avevo scelto solo per il nome della protagonista, già...
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Mtc luglio- Il soufflé glacé al limone e lampone di Cristina e Andrea
Ormai è tradizione chiudere l'emmetichallenge con le proposte di Cristina e dei suoi ragazzi. Di solito, è una cucina a 4 mani che ogni tanto diventano 6 e che sempre trasmette il calore di una esperienza vissuta, della ricerca di un nuovo modo per stare...
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MTChallenge maggio 2012: i Premiiiii
Questa carrellata di premi è tutta dedicata alla nostra Francesca- Aria, una delle tante persone rimaste coinvolte nel terremoto che ha sconvolto l'Emilia in questi giorni. Non vi nascondiamo che il nostro primo desiderio era stato quello di sospendere...