/image%2F0589198%2F201305%2Fob_2fe5f6675d7062a885f6bc7101e808a3_mt-jpg.jpeg "...di cibo, di arte, di viaggi, di foto.")
Top posts
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Se può andar male, lo farà- i baci di "cortigiana" al caffè e cioccolato bianco
" Ad ogni ospite di riguardo corrisponde una ciofeca culinaria". Questo non lo ha detto Murphy, bensì la sottoscritta, ma vi posso garantire che la puntualità con cui si verifica questa legge in casa mia spacca il secondo. Anzi, sono così esperta in materia,...
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Too many blogs- e l'ennesimo buonconsiglio che andrà a farsi...
...benedire. ....Forse... ....Chissà.... Sia chiaro: io sono contenta che ci siano così tanti blog di cucina. Contentissima. E' una specie di sogno che non avrei mai osato fare, qualche anno fa- quello di avere così tante ricette a disposizione, in tutte...
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il Danubio Elisabetta & il Danubio San Giuseppe della Vitto!
L'ultimo appuntamento con gli "anche no" di questa tornata dell'MTC porta la firma della Vitto. Che, dopo le polpette della volta scorsa (e il podio sfiorato, diciamolo, va là...), ci ha preso gusto e partecipa non con una, non con due ma con ben tre...
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Il Patè di fagiano con peperoni in agrodolce e pane ai cereali e il Marbrè di Dida
E diamo inizio a questo lungo week end di patè con Dida, un nuovo ingresso che ci auguriamo possa restare a lungo nella banda dell'emmetichallenge: lo dico, più che a ragion veduta, a stomaco riempito dalle molte sue ricette che negli anni lei ha proposto...
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Enciclopedia della Cucina Italiana (Repubblica)
Vol 2: la Pasta Spaghetti alla bottarga e nocciole Vol. 5-Il Pesce Sgombri alla vignaiola (da Libro&Forchetta) Vol. 5- Le Carni rosse Anatra speziata da Cardamomo &Co Vol. 9- pane Pane casareccio da Pancakes a Colazione vol. 11- torte Torta di fagioli...
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Le Crepes alla crema di ricotta, cannella e cioccolato di Flaminia-e chiudiamo l'mtc dei record!
Cioè: lo abbiamo ufficialmente chiuso stanotte, alle 00 del 29 marzo, dopo una due giorni da manuale di neuropsichiatria, con blogger intasato sui pc dei tre giudici, il sistema nervoso in fibrillazioni, gli occhi da triglia e "molla-il-computer-che -per-le-prossime-ore-serve-a-me"....
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Salsa alle pesche per carpaccio- e Si Si' è la RAI (parte seconda)
Riassunto della puntata precedente: strappate alla tranquillità della montagna (l'una) e alla frenesia della città (l'altra) dall'invito di una giornalista a partecipare ad una trasmissione radiofonica della RAI, le eterne vicine di casa di MT ingaggiano...
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mtc giugno- gli ultimi kaki age!!!!
Se non fosse che si è svolto tutto alla luce del sole ( e in certi casi, anche della luna, visto che c'è chi, per socngiurere la calura estiva, ha pure fritto di notte), qualcuno potrebbe alzare più di un sopracciglio, di fronte all'ondata di kaki age...
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La clotted cream e gli scones : un po' di storia e tanto sapore.
Di Daniela Questa volta ho agito dietro precisa istigazione!! Spiego: mentre parlavamo degli scones e in particolare di quelli di Delia Smith, ho accennato al fatto che nel tradizionale tè pomeridiano inglese, da sempre fanno parte questi particolari...
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Meringata alle fragole... e per la miseria...
...ci siamo dimenticate del blog compleanno!!! Ma ci spiegate come si fa? O forse, è meglio di no... In ogni caso, se non fosse stato per la valanga di auguri su Facebook, col cavolo che ce ne saremmo ricordate. Abbiamo avuto entrambe un fine settimana...
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Il Buio oltre la Siepe- e i Pancakes di Cal, per l'ultima Donna (St)raordianaria
Aver coraggio significa sapere di essere sconfitti prima ancora di cominciare, e cominciare egualmente e arrivare fino in fondo, qualsiasi cosa succeda Atticus Finch La prima volta che ho letto questo libro, dormivo nel piano rialzato di un letto a castello,...
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Leonardo e Michelangelo : capolavori della grafica
di Giorgia Vi avevo preannunciato questo post e, siccome ogni promessa è debito ed parlare un po' con voi mi piace e mi rilassa moltissimo, eccomi qui a raccontarvi, tra le montagne di libri che sto studiando per i miei prossimi esami, qualcosa su questo...
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MTMag. "Noi" e "loro"
Lo spunto è nato da qui e dalla discussione che ne è derivata. E dall'indicazione di un libro, Il Gruppo, di Mary Mc Carthy, autrice di cui ho sempre sentito parlare senza aver mai letto nulla. Morale, il giorno dopo ero da Feltrinelli, da cui sono uscita...
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Il libro d'Oro del Cioccolato
archetti al cioccolato da Il ricettario di Valentina (ricetta non riuscita ) Archetti al cioccolato da Il Ricettario di Valentina (ricetta RIUSCITA!) barrette marmorizate al formaggio da Il Ricettario di Valentina biscotti all'arancia e cioccolato da...
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Ricette con i fichi
Il ritorno delle Strenne- I fichi settembrini I Fig Rolls Libanesi di Menuturistico Crostata di fichi con crema frangipane con ganache di cioccolato fondente (Annalu) Dessert ai fichi di Nigella (Stefania) croustades di fichi, formaggio fresco e nocciole...
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God Bless Nigella!- Fudge al latte condensato (in 3 minuti)
Quello che penso di Nigella Lawson l'ho detto qui, in tempo non sospetto. E siccome mi sembrava di non essere stata sufficientemente chiara, l'ho pure ribadito. Il resto, lo lascio a questo fudge. Nell'ormai consolidata classificazione dei cibi per portate-...
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Sapore di sale....10 sali da tutto il mondo!
Di Daniela E dopo i pepi, ecco i sali! Saline di Cervia. Immagine da qui Il sale è un elemento prezioso, così prezioso che per secoli è stato considerato al pari dell'oro, ricevendo il soprannome di "oro bianco" o "quinto elemento",talmente prezioso che...
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MT Book Club: il Libro di Gennaio e la scansione dei capitoli
Confermato per acclamazione il Gattopardo, vi lascio di seguito il calendario dei nostri appuntamenti. Se vi va, potremmo scegliere il giovedì sera, come giorno fisso per ritrovarci tutti qui: va da sè che, trattandosi di un salotto virtuale, sono ammessi...
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FELDER, C.- Patisserie
Caramel aux chocolat di Stefania P&S Crema per cheesecake da Pancakes a Colazione Creme chiboust di francesca (Acquolina) Macaron di Stefania P&S Macarons al caramello alla banana di Francesca (Acquolina) Mousse ai Tre Cioccolati con Crema al Pistacchio...
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CHOVANKOVA, I. Cake Dolci e Salati
Cake all'erba cipollina e semi di sesamo di Francy Cake con cioccolato e scorzette d'arancia da Oggi Pane e Salame.... Cake ai due tipi di caffé da Oggi Pane e Salame Cake al papavero e limone da Oggi Pane e Salame Cake ai fichi e prosciutto crudo (Serena-...
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Garden Party
La Rece di MT: Possiedo questo libro dal giorno stesso in cui l'ho visto sugli scaffali della libreria in cui trascorro la pausa pranzo da tempo immemorabile e, come già accaduto per mille altri libri di cucina, vederlo e volerlo è stato tutt'uno. Tuttavia,...
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Parmentier
di Alessandra scroll down for English version E' di questi giorni la pubblicazione dei risultati di uno studio scientifico, che stabilisce senza tema di smentita che noi donne siamo più infelici degli uomini. La notizia è stata riportata sulla prima pagina...
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Caffè viennese
Di Daniela Scroll down for English version Oggi dovrete scusare un post unpo' più rapido del solito: ci stiamo preparando noi solo psicologicamente, la Ale fisicamente ( e faticosamente) all'augusto genetliaco del suo benamato consorte, il mitico Giulio...
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Marmellata di kumquat
Di Daniela Scroll down for English version Il kumquat è una delle piante preferite del mio giardino. Dovrebbe essere una pianta piuttosto cotenuta nella forma, invece il mio è grande e frondoso e ci ho dovuto mettere del bello e del buono per riuscire...
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end de uinner is...
All'ospedale ci è finita stamattina :-) Poi ci è tornata oggi pomeriggio E ci dovrà andare ancora in settimana. Quindi, se i nostri calcoli non vanno errati, la proclamazione della sua vittoria dovrebbe coincidere con i cinque minuti in cui è a casa,...