/image%2F0589198%2F201305%2Fob_2fe5f6675d7062a885f6bc7101e808a3_mt-jpg.jpeg "...di cibo, di arte, di viaggi, di foto.")
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MT Challenge di settembre : gli sfidanti
L'odiata macedonia di Dauly la macedonia in sangria bianca di sidro di Mapi il "mostro tropicale" di Monique la macedonia a strisce dell'Araba La macedonia con riso al cocco di Sayuri il cubo di rubik di kika la millefoglie di frutta di anny I cestini...
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wasabi ice cream-gelato al wasabi!!!!
di Alessandra Ve lo avevo detto, no?, che bisognava che ci tirassi fuori qualcos'altro, da 'sto wasabi qua. Anzi, se proprio devo essere sincera, l'acquisto della famigerata pasta era stato ispirato proprio da un gelato al wasabi, mangiato a fine pasto...
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zuppa fredda di cetrioli e yogurt
Di Alessandra (Raravis) Natale non è Natale senza regali, si lamentava non più quale delle sorelle March in uno degli incipit più famosi della letteratura mondiale. L'estate non è l'estate senza una zuppetta fredda direbbe invece uno qualunque dei milioni...
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Carrot Cake
di Alessandra Scroll down for the English Version Tanto per sfatare un mito: se immaginate che la sottoscritta, stremata da una tre giorni di shopping londinese che la Becky Bloomwood, al confronto, era l'icona della morigeratezza, per celebrare il ritorno...
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Salsa di noci (un po' atipica)
Di Daniela Scroll down for English version Questa volta l'incipit me lo ha regalato la mia figlia n.2: mentre cercava di distrarsi l'altro ieri con qualche "attività manuale e pratica" (qualcuno di voi si ricorda quando era una materia a scuola), ha pensato...
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Tutti i segreti delle meringhe!!!
Di Alessandra E mo', mettetevi comodi 1. non è propriamente indispensabile, ma sarebbe meglio che aveste un robot da cucina, meglio se con un recipiente largo. In ogni caso, quest'ultimo deve essere perfettamente pulito: qualcuno ci passa sopra anche...
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Roselline di peperone giallo, acciughe e mozzarella
Di Daniela Scroll down for English version Mi spiace doverlo ammettere, ma io sono uno di quegli esseri un po' stravolti che, all'arrivo della primavera, invece che svegliarsi dal letargo, come qualunque marmotta che si rispetti, in letargo ci vado e...
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Petto di pollo in marinata di limone con riduzione di salsa al limone
Di Daniela Parliamo ancora un po' di fiori? Per esempio quali sono i vostri fiori preferiti? siete più profumate rose - rosa o bianche o gialle magari o orientaleggianti peonie o forti camelie o allegri narcisi o sofisticate orchidee o magari semplici...
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La lavanda, la panna cotta e la composta di albicocche e lavanda
LA LAVANDA (Notizie raccolte leggendo qua e là tra questi siti : www.elicriso.it, http://it.wikipedia.org, www.giardinaggio.it, www.globalnet.it/erbe, www.thais.it/botanica, www.museedelalavande.com, www.intrage.it) Oggi parliamo un po' della lavanda.......
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cherry coconut friands
di Alessandra In questi giorni, complice una noiosissima grana in cui siamo finiti, stiamo amabilmente disquisendo sul confine fra la leggerezza e la malafede, per giungere all'amara conclusione che a far più danni è la prima. D'altronde, una delle perle...
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Costolette di cervo con salsa al vecchio Inferno e crostoni di polenta: lezioni di cucina con il vino (II parte)
Di Daniela Eccoci con la seconda parte delle nostre lezioni sul vino dello Chef Bassi con il giovane aiutante Questa parte si basa sull'utilizzo dell'Inferno , un vino DOCG valtellinese. Come ci ha spiegato il nostro somellier il nome particolare di questo...
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MT Challenge di Luglio... la ricetta è.....
(foto con l'intruso) Sinceramente, avrei voluto aspettare ancora un giorno o due: perchè è vero che ogni gioco ha le sue regole e tutti i giochi vogliono che si rispettino, però è ancora più vero che se c'è un intoppo di natura umana tutto il resto è...
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confettura di fragole con zucchero alla vaniglia
Di Daniela Scroll down for English version Innanzi tutto, come buon giorno, mi fa piacere offrirvi queste "variazioni sul rosa" che ho fotografato per migliorare il mio umore che rischiava di diventare plumbeo come il tempo , questa mattina.... Buongiorno...
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Cuori alla gelatina di ciliegie con profumo di menta
Di Daniela Scroll down for English version ....oppure, sottotitolo, ciliegie : vita , morte e...miracoli! Nel senso : le prime gemme che si aprono, il loro fiore, i primi frutti verdi poi rossi e un po'acerbi poi più maturi... e poi pronti per essere...
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Torta all'aroma di fragola e AUGURI GINGI!!!
Di Daniela Scroll down for English version Tanti auguri alla nostra pianista preferita! Il compleanno in realtà era ieri, ma festeggiamo oggi tutti insieme in famiglia .... Eccovi la torta: è la classica di yogurt, l'unica defferenza sta nell'utilizzare...
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Veni, Vidi, Visa!- Polpo in salsa al vino rosso
L'altro giorno, Stefania raccontava di tutti gli impegni che lei profonde ogni giorno e da anni per far girare l'economia: in pratica, il marito risparmia e lei spende quello che hanno messo da parte, con uno spirito di dedizione alla causa veramente...
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Seville Orange Marmalade Pudding
...ovvero, il modo migliore per far posto ai nuovi vasetti di marmellata, almeno per quanto riguarda casa nostra: io, infatti, non riesco mai a smaltire le scorte, stagione dopo stagione. Colpa mia, anzitutto, che, pur non preparando quasi mai conserve,...
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Doughnuts o ciambelle?
...questo è il problema... o meglio: non lo sarebbe, se avessi sotto casa qualcuno che sfornasse i primi e me li facesse trovare ben caldi al mattino, a far compagnia al secondo caffè. Perchè io, per i doughnuts, impazzisco. E se fanno dichiaratamente...
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Cracovia, diario di viaggio- secondo giorno (prima parte)
La sorpresa del mattino è che la colazione èservita nel negozio all'angolo, specializzato in cupcakes. Mi aspetto le recriminazioni del marito- le cupcakes sono quanto di più lontano dai suoi gusti possa esistere- e invece, toh, sorpresa, la cosa gli...
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Cartoncino "dissetante" d' accompagnamento! Per F.F.F.
Di Daniela Scroll down for English version Un'idea carina e vincente per accogliere gli ospiti e al tempo stesso mostrare loro a quale tavola sono stati assegnati, potrebbe essere questa : una bevanda rinfrescante con un cartoncino, applicato nel modo...
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Voglio quest'uomo- qui e subito... e i canestrelli alle acciughe!
L'oggetto del mio desiderio ha un nome, (Andrea), un cognome (Segré), una professione ( Preside di Agraria all'università di Bologna) e una missione: salvare l'Italia dagli sprechi alimentari. Detta così, fa tanto "mission impossible"ma vi assicuro che,...
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Sachertorte originale al fegato grasso
Ricetta da grandi occasioni, liberamente ispirata alla bibbia dell'Hotel Sacher, uscita qualche anno fa per i tipi di Giunti e da allora sempre sfogliata, alla ricerca del coraggio- e del giorno libero- per riprodurre qualcosa. Per correttezza, riporto...
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Filetto di salmerino alpino (o orata, o spigola) in croccante di semola e mandorle.
Di Daniela Ed eccoci arrivati al secondo piatto presentato da chef Apollonio: è un'altra esplosione di gusto, con pochi tocchi di croccantezza e di colore, di una semplicità disarmante! Anche in questa occasione al posto del salmerino, un pesce di acqua...
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Polpette al limone
Di Daniela Scroll down for the English version Mi piace lo sport, l'ho già detto e amo lo sci, ho già detto anche questo, ma se c'è una cosa che poi adoro sono i grandi appuntamenti : mondiali e Olimpiadi. Adoro l'adrenalina che scorre, il vedere rischiare...
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il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianale di Rimini
Di Daniela Credevate che Buddy, il re delle torte fosse l'unico o magari il migliore a preparare torte enormi, con splendide decorazioni, colori incredibili, ambientazioni da favola e personaggi che sembrano quasi veri? Be' ragazzi, mi sa che dovrete...