/image%2F0589198%2F201305%2Fob_2fe5f6675d7062a885f6bc7101e808a3_mt-jpg.jpeg "...di cibo, di arte, di viaggi, di foto.")
Top posts
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Pasticcio di Baccalà alla Livornese di Fabiola (Luisona docet!)
Quando penso al debito di riconoscenza che ho nei confronti del mondo virtuale, è come se ragionassi secondo il principio della Matrioska: la bambolina russa, intendo, quella che ne contiene un'altra più piccola e poi un'altra e un'altra e un'altra ancora....
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Baccalà alla livornese con quenelle di crema di ceci, salsa di prezzemolo e pomodorini confit di Teresa
...ovvero, sempre più in alto!, tanto per citare un tormentone pubblicitario dei miei tempi e dichiarare pubblicamente quanti anni ho. Però, solo che il ricordarmi il titolo mi ha portato via mezzo neurone, e il resto si è sciolto, leggendo il resto....
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E il vincitore è .....
il brivido calmo alla camomilla, tiglio e finocchietto di Fabiana Motivazioni, considerazioni e tutto quanto fa "travaglio da giudice dell'mtc" le trovate da Loredana. A noi, le solite riflessioni di fine sfida Un dolce, finalmente- e un dolce senza fuoco:...
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La Torta frangipane alle fragole del principiante- e (ri) benvenuta, Giulia!
Non è propriamente una new entry, nell'MTC, e meno che mai lo è nel novero delle nostre amicizie, specie con una delle due: però, la fanciulla si perde d'animo, ogni volta, convinta com'è di non essere all'altezza del resto dei partecipanti e tutte le...
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MTC di Aprile 2012: la ricetta è...
la torta frangipane, di Ambra de Il Gatto Ghiotto ... sentiamo il rumore dei tappi di champagne che saltano (a parte le eccezioni, ovviamente): ma è da un po' che non arrivava un "dolce - dolce", sugli schermi dell'mtc e questo, secondo noi, potrebbe...
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Mai più sconti sui libri...proviamo a resistere?
Dal prossimo I settembre entrerà in vigore l'ennesimo provvedimento governativo volto ad affossare la cultura: sto parlando della famigerata legge che regola gli sconti sui libri, limitandoli nelle percentuali e nel tempo: solo un mese all'anno e non...
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MTC di Marzo: la ricetta della sfida è....
Il Danubio Mancava, su, diciamocelo: dopo un menu completo fra primi, secondi, contorni, uova e dessert , non potevamo rinviare più in là l'appuntamento con un lievitato. Meno che mai quando la vincitrice della sfida è una come Tery, che ama avere le...
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Moda in Italia. 150 anni di eleganza : la mostra di Torino
Di Giorgia Sempre per la nostra edicola delle cose da vedere qua e la nel nostro Paese, non posso non segnalarvi questa mostra “Moda in Italia. 150 anni di eleganza”, che è aperta dal settembre di quest’anno e che doveva chiudere i battenti il prossimo...
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MTCHALLENGE - i premi 30 mm
di Giorgia ...e anche questo mese mi sono trovata davanti ad una scelta veramente complicata: innanzitutto perchè ogni volta che scorro le vostre foto, provo l'irrefrenabile desiderio di addentare lo schermo! secondariamente, perchè oltre ad essere delle...
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La Frangipane Bella Helene di Mariella
C'era una volta una ristorazione colta, che andava a braccetto con gli eventi mondani e i personaggi più importanti dell'epoca: i ristoranti erano l'appendice naturale di prime teatrali, opere, concerti e attori e uomini politici li frequentavano con...
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MTC di maggio: la ricetta della sfida è....
i risi e bisi Lo sapevamo. Lo sapevamo, che da Annanaria ci saremmo dovuti aspettare qualcosa di simile: un piatto della memoria, intrinsecamente legato al popolo che lo ha creato e alla sua storia, povero negli ingredienti e ricco nella inventiva, espressione...
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la Liciaaaaaaaaaaa- SWEET AND SOUR YOUNG BOAR & APPLE PIE
Quello che segue è lo stralcio di una conversazione avvenuta fra la sottoscritta e l'autrice di questo capolavoro, non più tardi di ieri pomeriggio, sotto l'ignara Apple Pie di Valeria. La riporto integralmente, come si fa coi verbali dei Carabinieri...
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Del furor d'aver libri- ottobre 2010
Riprendo a parlare di libri con un sacco di scuse, dovute non tanto alla mancanza di tempo, quanto proprio alla mancanza di materiale. Nel senso che io, lettrice onnivora ed instancabile, se sono preoccupata non leggo più. E siccome in questo periodo,...
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mtc- Tokyo mini cheese cake dal cuore morbido di pistacchio
Come promesso... per i sopravvissuti alla Cheesecake di stamattina..... Tokyo Mini Cheesecake dal cuore morbido di pistacchio di Mapi “Ma io il coulis glielo devo per forza mettere sopra? Non potrei mettercelo dentro?” Questo mi chiedevo, mentre la torta...
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Japanese Cotton Cheese Cake ultimo atto: il pdf
Già fatto???????? Eccerto che sì- e grazie alla Genny, che con questa sorpresa suggella un mese di collaborazione all'insegna del duro lavoro e del bieco divertimento, consegnandoci il pdf più bello della storia dell'mtc - e pazienza se è solo il terzo...
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Galizia- Due o tre cose da non perdere
Di Alessandra (Raravis) L'ombrello e l'appetito, mi verrebbe da dire, a bruciapelo, visto il clima più affine agli improvvisi cambi d'umore del nord Europa che non alla Costa del Sol e considerata la strepitosa varietà della cucina gallega. Ma i posti...
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Salsa Poivronade e focaccia per lo Starbooks di Aprile
Aggiornamento sulla posizione dello Starbook del mese: Garden Party sta sempre dalla Dani. Probabilmente è passato dalla latitudine del tavolo della cucina a quello del tavolo del giardino, ma non ha varcato il cancello giusto. Colpa mia, ovviamente,...
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e dopo il Pesto...le trenette e le troffie!
Piccola precisazione, per chi aspettava le Donne (St)raordinarie: in via del tutto eccezionale, slittiamo a domani, condividendo il giorno di Fabio e di Annalu. Oggi ospitiamo una tappa del tour virtuale di Donne sul Web e Gente del Fud, tutto dedicato...
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MTMag- Cookbooks e dintorni
Gabrielle Hamilton, Sangue, Ossa, Burro Appena torna a New York, nel suo incessante peregrinare per le tavole di tutto il mondo, lui corre a sfamarsi nel suo ristorante. E lei gli prepara tutto quello che sa che gli piace, dai ravanelli col burro al midollo...
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G. Carofiglio- Le Perfezioni provvisorie
La sparo? La sparo grossa, ma proprio grossa, grossa, grossa??? A me, Carofiglio ricorda De Andrè. Non so come spiegarlo-e sicuramente non ci riuscirò, perché è difficile essere lucidi quando si parla di emozioni. Però, per quanto cerchi di mantenermi...
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Beato quel popolo che non ha bisogno di eroi- e il conforto dei canestrelli della nonna
Chiedo scusa a chi, oggi, è qui solo per cercare una nuova ricetta, perchè lo spazio dedicato al cibo è estremamente ridotto. Ma, per quanti tentativi abbia fatto, di scrivere il solito post leggero, non ci sono riuscita: gli echi della tragedia dell'isola...
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I banchieri, Botticelli e il rogo delle vanità : la mostra
di Giorgia Denaro e Bellezza. I banchieri, Botticelli e il rogo delle vanità 17 settembre 2011-22 gennaio 2012 Se doveste avere qualche giornata libera , durante le vacanze natalizie, da spendere in giro per mostre nelle nostre splendide città d'atre,...
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Salsa olandese... e dintorni
Di Daniela Scroll down for English version SALSE "La parola salsa deriva dal latino "salsus" (salato), perchè è sempre stato il sale il condimento base di ogni cucina. Già in Mesopotamia nel III millennio a.C., poi in tutto il Meditteraneo, era diffuso...
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Odio l'estaaateeee- cranberries muffins (senza zucchero e senza burro)
di Alessandra Come da titolo Chi mi conosce lo sa- e pertanto mi evita, se non proprio da giugno a settembre, quanto meno dall'esplosione del caldo fino allo spuntare dei primi cardigan di cotone. Io, in compenso, mi ingrugnisco da maggio, alla prospettiva...
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Smoked Salmon Vichyssoise- e una domanda vergognosa
Lo so da sola che la domanda che sto per fare non fa per niente food blogger, ma semmai è roba da casalinghe disperate di Isteria Lane, ma sono mesi che mi scervello su un problema di cui non riesco a venire a capo. E siccome non posso chiedere aiuto...