/image%2F0589198%2F201305%2Fob_2fe5f6675d7062a885f6bc7101e808a3_mt-jpg.jpeg "...di cibo, di arte, di viaggi, di foto.")
Top posts
-
MTChallenge luglio 2012 - La ricetta della sfida è...
il gelato di Mapi con o senza gelatiera ovvero, probabilmente la sfida più impossibile fra quelle affrontate finora. Perchè, bontà e stagionalità a parte, preparare un gelato con tutti i crismi è cosa affatto semplice, come ben sanno i maestri gelatieri...
-
MTChallenge : i premi 30 mm di luglio 2012 !!!
Di Giorgia Eccomi!!!! Subito prima delle desideratissime vacanze di agosto, stanca, dopo un anno per me molto impegnativo, sono qui per parlare con voi, ancora una volta, delle vostre bellissime foto di altrettanto meravigliosi gelati!!!! Sinceramente...
-
MTChallenge Settembre 2012: la ricetta della sfida è...
la torta Pasqualina O meglio: la torta salata ligure , che ha nella Pasqualina la sua espressione più tradizionale e più famosa, ma che nella cucina di tutti i giorni viene declinata in mille modi diversi, tutti accomunati da alcune regole base che le...
-
Rich Truffle Mud Cake
Mia madre ha sempre sostenuto che se mi fossi dovuta sposare per corrispondenza, sarei rimasta zitella. Due mariti e uno stuolo di fidanzati, uniti al meraviglioso carattere che- incredibile dictu- in gioventù era molto peggio, non rendono l'idea di come...
-
Pane dolce del sabato- Cristina P.
In chiusura della sfida, ospitiamo di nuovo Cristina P. che fa uno strappo alla regola che la vede ospite fissa di Mapi e ci fa provare un po' di nostalgia per il bel tempo antico. La sua consueta fantasia stavolta si piega alla tradizione, regalandoci...
-
25 Novembre 2012 - Giornata mondiale contro la violenza sulle donne.
"Una ogni tre giorni. Dall'inizio dell'anno 115 donne sono state uccise dai mariti, dai compagni, dai figli. Ma non esiste una statistica precisa. Il 25 novembre è la giornata contro la violenza sulle donne, contro il cosiddetto femminicidio. Rainews...
-
MTMag- Gli Sconsigli sotto l'Albero
Visto che da questa settimana in poi saremo bombardati da raffiche di consigli su cosa regalare a Natale e a chi, eccovi la solita direzione ostinata e contraria di MT- ovvero, cosa non troverete mai sotto l'albero dei miei amici (e già che ci siamo,...
-
speciale MTMag- La porti una figlia a Firenze...
... ovvero, consigli e strategie per sopravvivere a una intensa tre giorni fiorentina, in compagnia di una figlia ispirata più del solito, fra Natale e Capodanno. (nota: il post è in continua evoluzione, nel senso che ho intenzione di aggiornarlo via...
-
MTC settembre 2012- Gli Sfidanti
In concorso 1)la Pasqualina della Speranza di Helga 2) la Pasqualina di Ada Boni di Giulia (Sghimbesci...) 3) la Pasqualina classica di Loredana (uno..) 4) la Torta salata alla zucca, patate e mozzarella affumicata di Loredana (due...) 5) la Torta salata...
-
Starbooks- Classifica Generale (aggiornata al 30 settembre 2011)
Araba felice da Montersino- Croissant e Biscotti Bomboloni alla Crema Frittelle allo zabaione Ossa da mordere Sfogliatine capresi Torta di Mandorle senza Farina Treccine di ricotta da M. Roux, Frolla&Sfoglia Tarte di fichi, ricotta, pistacchi e mandorle...
-
Irish Apple Cake (R. Allen)
Ingredienti 225 g di farina mezzo cucchiaino di lievito 100 g di burro 100 g di zucchero più due cucchiai 1 uovo sbattuto 100 ml di latte (circa) 1 mela da cuocere (circa 300 g) un cucchiaino colmo di cannella per servire: panna semi montata Preriscaldare...
-
Viaggio in Sicilia- sesto giorno- Noto Catania Acitrezza Taormina Acireale
Ci svegliamo tardi, complice anche la tirata nel profondo della notte, a seguire tutti i programmi sportivi che parlano dell'epica impresa del Genoa (la faccia di Mughini... non ha prezzo!!!!) e veniamo accolti dalla solita principesca colazione, a cui...
-
La panzanella al modo del mio papà, l'estate e i picnic
Di Daniela Vacanze….. non vi sembra una parola dal suono meraviglioso? Non vi pare di sentire grilli che friniscono, cicale pigrissime che cantano o onde che si frangono sulla riva? A me , devo dire, si , fin da quando in prima elementare ho compreso...
-
Clam Chowder
di Alessandra Ok, sparate pure sulla pianista- o sulla cuoca, che dir si voglia, perché l'autrice di questo terribile misfatto culinario sono io e non ho nessuna freccia al mio arco con cui difendermi. E, quel che è peggio, non ne ho neppure l'intenzione:...
-
Danimarca- terzo giorno: Grenen, Skagen, la Tilsandede Kirke e il Miglio di Rabjerg
di Alessandra Avete mai provato a dormire in una casa di bambola? Se sì, sapete già che non c'è nulla di romantico: la nostra seconda notte danese, trascorsa in una deliziosa casetta azzurra e bianca, con piumoni gonfi e lettini di legno, è un crescendo...
-
Acireale-Randazzo-Tindari-Cefalù
di Alessandra La chiamano "il piccolo Vaticano" e non hanno torto, vista l'impressionante concentrazione di chiese che può vantare Acireale. L'intenzione sarebbe di visitarle tutte, ma il sole che si riflette sull'asfalto bagnato ci induce a partire più...
-
Danimarca- quinto giorno : verso Legoland
Sarò banale, ma una buona cena ti riconcilia con il mondo: e se poi ci si aggiunge l'hotel più assurdo che sia mai stato creato, in puro stile terza classe di Love Boat ( si chiamano Cabin Hotel, ma, vi prego, non fatevi abbagliare dai fasti dell'atrio),...
-
Ossobuco alla Milanese- e una passeggiata con Bill Bryson
English Version Below Premessa: i signori che stanno per leggere la recensione che segue sono cortesemente pregati di convincersi di quanto segue- e cioè che un certo signor Jerome K. Jerome non sia mai esistito o, al limite, che non abbia mai scritto...
-
L'ABC di Gerusalemme
A Abbigliamento: a parte i soliti strati e le solite scarpe comode, una visita a Gerusalemme impone un tipo di vestiario particolare, senza il quale vi può capitare, al minimo, di non accedere a qualche luogo sacro, al massimo di essere presi a pietrate,...
-
Il soufflé glacé- gli sfidanti
il soufflé glacé allo yogurt di bufala e alla gelatina al te di Rosi il ponce livornese soufflé glacé di Cristina di insalata mista il soufflé glacé da sballo della Gaia Celiaca Soufflé glacé alla menta con lamponi di Valentina Souflè glacé con caramello...
-
Da Cefalù a Palermo
di Alessandra Passare dalle sensazioni paradisiache al nero dell'inferno è questione di ore, per il mio stomaco: e così, dopo aver bevuto non so quanti litri d'acqua, aver osservato non so quanti chiari di luna sulla battigia e aver fatto non so quanti...
-
mtc- Piedmontese autumnal ciofecas cheese cake di Licia
L'aspettavate, vero? Anzi, per rimanere in tema col titolo: l'aspettavate, neh? E' l'ennesimo suo capolavoro, che ripropone per l'ennesima volta l'amletico dubbio se sia meglio la ricetta o il post: la foto, è un quadro d'autore, il post è un concentrato...
-
XFactor4- le pagelle (e chips al forno al pepe nero)
... non ho resistito.... Elio: in tre mosse, ha già dato scacco a tutti. Alla Giuria, al Presentatore, al Programma e, sopratuttto, al fantasma di Morgan, che si è letteralmente divorato sin dalla prima sera, con un travestimento tanto provocatorio quanto...
-
MtChallenge- I premi (seconda parte)
Giurin giuretto, arriva anche la terza. Prima di cena. Giurin giuretto due.... la Cotton Soft Cheese Cake di Valeria: altra new entry, altro "non potremo più farne a meno, qui all'MTChallenge". Da sportiva qual è, schiaccia l'acceleratore della versatilità...
-
Del furor d'aver libri e di quanto costano (nov. 2010)
Gli Ebooks irrompono sul mercato editoriale e si guadagnano una classifica tutta loro, niente meno che sul NYTimes, le cui "pagelle" sono da sempre quelle che contano di più. Ce lo dice Julie Bosnam, dandoci appuntamento tutti i mercoledì, a partire dal...
