/image%2F0589198%2F201305%2Fob_2fe5f6675d7062a885f6bc7101e808a3_mt-jpg.jpeg "...di cibo, di arte, di viaggi, di foto.")
Top posts
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Salone del Libro 2010- Torino 13-17 maggio 2010
A scanso di equivoci: non ci andrò. Esattamente come non ci sono più andata, da qualche anno a questa parte. Troppa ressa, troppa concentrazione, troppa confusione e troppi libri. Il dispiacere con cui lo scrivo è facile da immaginare ed è probabilmente...
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mtc- japanese cotton cheese cake allo yogurt, con salsa aromatizzata al caffè di Valeria
E questo è un "benvenuto" all'Emmetichallenge che noi di MT diamo ad un'altra delle nostre amiche , Valeria- e lo diamo con tutto l'entusiasmo di questo mondo, perchè averla qui sopra ci rende felici, per tutta una serie di motivi. Il primo è che è una...
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MTC di ottobre- la ricetta della sfida è....
l'Apple Pie Ve lo sareste aspettati, da due napoletani veraci? Noi no, ma non vi nascondiamo la nostra contentezza, quando ci hanno proposto questa ricetta che, soprattutto per me, è LA torta di mele per eccellenza. La versione di Annalu è quella classica...
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MTChallenge di Aprile: la ricetta è....
gli gnocchi al semolino e già sentiamo levarsi un sospiro di sollievo dai 4 angoli del mondo :-) - deserto compreso, considerato che mai come in questi giorni si è fatto tanto parlare di carne di cammello, qui sopra. E invece, nossignori, nessun famolo...
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ho visto cose che voi umani... Giorgio, Valeria e Vulcano all'mtc!!!
Momento di invidia assouta. Siete pronti? Eccolo.... E' il nuovo forno di Giorgio &Valeria: una roba che sta al mio forno come l'Empire ai seminterrati, con almeno sei dicasi sei ripiani per le teglie e dotato di tutti i comfort, non ultimo un "mantenitore...
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Mtc- Japanese cotton cheese cake al lemon curd senza burro- di Simonetta
Sia chiaro: quella che per voi è la versione goduriosa della cotton cheese cake da parte di Simonetta, per me è un colpo basso, di quelli che ti spiezzano le ginocchia e da cui ti riprendi a fatica. Intanto, perchè il lemon curd è la Madre di Tutte le...
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Il lunedì delle Strenne- e 2 pdf con 1 click
... com'era, quella del mal comune? o di Atene che piange ma non è che Sparta si stia spanciando dalle risate? Insomma, per farla breve: mi son dimenticata il pdf delle Strenne di Gennaio. O meglio: l'ho preparato, l'ho postato, ho chiesto agli altri...
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Kaki-age al baccalà di Cristina, Giulia e Andrea
Gustare su una tavola apparecchiata con cura, perchè questo piatto ne trae beneficio e noi anche. queste sono le parole con cui Cristina conclude il suo post- e che abbiamo scelto come introduzione al suo kaki age, proprio perchè vanno dritte al cuore...
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Immagina... Bruges
A fronte di una consolidata tradizione europea che da decenni ci delizia con riviste del settore, da noi il lifestyle è un genere che fatica ad imporsi, almeno in edicola. Internet offre infatti una vastissima scelta di siti e blog italiani che colgono...
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E chiudiamo in bellezza: i profiteroles di Teresa
...che è tornata dal suo meraviglioso viaggio di nozze e ha subito coinvolto il suo novello sposo, nell'MTC: viste le sorti degli altri mariti, gli è andata di lusso: non si è dovuto cimentare i riparazioni della siringa con la tettarella del biberon,...
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Profiteroles alla crema della passione- L'ultimo capolavoro.
Fatemelo dire, che intanto la sfida è finita da un pezzo: quando ho letto questa ricetta e ho visto queste foto, ho subito pensato a Stefania e al filo in più da torcere che Flaminia le avrebbe dato, con la sua proposta. Perchè questi profiteroles sono...
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Il Patè di fegatini "Viva la Mamma!" di Flaminia
Uno dei retroscena meno conosciuti dell'emmetichallenge riguarda il dietro le quinte con gli "anche no", vale a dire gli sfidanti che non hanno un loro pagina internet. Perchè se è vero che questa sfida ha tenuto a battesimo parecchi blog, è altrettanto...
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Plenty- Yotam Ottolenghi, per lo Starbooks di maggio e la torta salata più buona che c'è
Se fossi un editore, venderei mia madre, pur di assicurarmi i diritti d'autore per la pubblicazione della versione italiana di questo libro. E, considerata la madre che ho, penso che la prima a prestarsi al gioco sarebbe proprio lei, viste le straordinarie...
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mtc giugno- il kaki age al salmone di flaminia
IL KAKI AGE DI SALMONE DI FLAMINIA Questa volta arrivo proprio per il rotto della cuffia …..!!! Sarà perché a Roma questi giorni sono 35 ° C (che non invogliano proprio a mettersi davanti ad una pentola di olio bollente), saranno gli esami scolastici...
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Post ricco mi ci ficco: pdf delle scaloppine,Starbooks di giugno e il nostro grazie
Parto dal fondo, perchè il post sul vincitore dello Starbooks di giugno è rimansto nella pancia del blog e se non fosse perchè stanno arrivando le vostre segnalazioni in ordine sparso non so se e quando mi sarebbe venuto il sospetto di controllare (per...
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MTC luglio: la ricetta che ha vinto è.....
lo storico Paciugo della Vitto de La Cucina Piccolina Vittoria al fotofinish- e mai come questa volta non saremmo volute essere nei panni di Mapi, da tanto l'impbarazzo della scelta si è fatto palpabile, a mano a mano che arrivavano le vostre proposte....
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Doughnuts olimpici
storti e male imbertuelati, ma ho seguito l'ispirazione delle dieci di sera e quando li ho infornati, fra una cosa e l'altra, era mezzanotte passata ed ero troppo stanca anche per rendermi conto che magari, due teglie is meglio che uan. Ma va bene così,...
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MTC- la Torta Pasqualina di Flaminia
E chiudiamo qui, con un finale da cardiopalma, anche questa puntata dell'MTC, che ha ritrovato ritmo e smalto dopo la partenza in sordina da chiari postumi del riposo vacanziero. Fra le buone abitudini, si torna a Flaminia a cui spetta da tempo immemorabile...
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MTC di Marzo 2012: gli sfidanti (I)
GLI SFIDANTI I Le crepes zucca e porri di Silvia (Una stella fra i fornelli) Le crepes al torroncino di Debora Torretta di crepes al cioccolato di Roberta Cestini di crepes saporiti di Fabiola I fagottini di erbe di campo di Sandra Saccottini di crepe...
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MTC di Marzo 2012: gli sfidanti (II)
Gli sfidanti II Caramelle di crepes con sorpresa di Tery Crepes con mousse al cioccolato grand cru, su salsa al caffè verde di Eleonora I mazzetti di crepes di Vevi Le crepes alla marmelata di mele cotogne aromatizzata al macis di Libera Crepes con scampi...
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MTC Luglio 2012- Gli Sfidanti
1)Piccoli Alaska alla vaniglia con mirtilli e Ratafià di Loredana 2)Il Gelato di Bob Marley di Nora ( e cominciamo bene..) 3)Il Gelato all'origano e vaniglia con zuppetta fredda di mirtilli e farro soffiato di Elisa 4)Torta gelato ai marroni con base...
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MTC- giugno 2012- le Scaloppine!
GLI SFIDANTI 1) Le Scaloppine al vino bianco con nocciole e rosmarino e peperoncini verdi dolci in padella di Nora 2) Le Scaloppine di Vitello ai funghi porcini di Silvia (Una Stella..) 3) Le Thai Scaloppine di Chiarina al lemon grass 4) Le Scaloppine...
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Starbooks- Regolamento e Classifiche
Starbooks è il nome che abbiamo dato ad un progetto a dir poco folle ambizioso, di costruire in rete una vera biblioteca virtuale. Non solo titoli, cioè, ma anche ricette, alle quali si può accedere con un semplice clic, direttamente dal pc. Al progetto...
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Montersino, L. Golosi di Salute
Crostata di pane e mele di Cle (ma che bontà) Diabella di Stefania P&S Diamantini di cioccolato riso e caffe (di Patty- Andante con gusto) Fettine langarole (Cle) Glassa bianca di Stefania P&S Pasta frolla senza uova e senza latticini di ManGiòNissima...
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Simili, M e V- Pane e Roba Dolce
Angelica ( dal blog La Cucina Piccolina) Cafone napoletano da Pane al profumo di lavanda Grissini torinesi stirati (dal blog La Cucina Piccolina) Lievito madre (dal blog Bperbiscotti) Lievito madre da Pane al profumo di lavanda Nodini in padella (Annalu)...