/image%2F0589198%2F201305%2Fob_2fe5f6675d7062a885f6bc7101e808a3_mt-jpg.jpeg "...di cibo, di arte, di viaggi, di foto.")
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Lemon Chess Pie
di Alessandra English Version Below Il primo che ride lo anniento. Ma anche no: anche perchè, detto fra noi, se questo dolce non avesse avuto questo nome, col cavolo che lo avrei preso in cosiderazione. Solito flan al limone, avrei pensato, privandomi...
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Marquise aux framboises et chocolat
Di Daniela Scroll down for English version Rieccomi a voi , in questa mattinata festiva, con un altro piccolo revival: vi riproporrò infatti una delle ricette che mi sono più divertita a preparare giusto un anno fa , in questi giorni, perchè come la torta...
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Parmigiana di melanzane e zucchine al pesto rosso
Visto che nell'elenco dei buoni propositi post vacanziero c'era anche la spesa accorta e mirata, stamattina ho scritto un menu per questo fine settimana e ho preparato una bella lista, con tanto di pezzature e grammi- perchè di avanzi, nel frigo, è meglio...
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Cake con mele uvetta e noci...it's tea time
Di Daniela Scroll down for english version 4 giorni di vacanza da scuola... quattro giorni in cui, in linea teorica di principio, avremmo potuto essere liberi di muoverci, di fare un giro fuori casa, di stare un po' all'aria aperta tutti insieme, senza...
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Chowder agli Asparagi e l'invasione delle formiche
belin-belin-belin-belin e belin. Tanto per cominciare. E poi, se volete, vado avanti. Anche perchè è dalle sei di stamattina che dò il peggio di me, sterminando formiche con le più potenti armi chimiche a disposizione nell'arsenale della cucina (ho scelto...
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Spaghetti alle vongole e ...In Onda, finalmente!!!
Riassunto delle puntate precedenti: Dopo aver lasciato l'isola di Ogigia, dove era prigioniero della ninfa Calipso, Ulisse... ah no, scusate, questa è un'altra storia... Anzi, facciamo prima: qui e qui, i riassunti degli antefatti, mentre a casa di questa...
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La Sardenaira
E con questa, concludiamo la terna delle focacce del Ponente ligure, dopo la Pissaladiere dell'altro ieri e la (non) Piscialandrea di qualche giorno fa. A chi obietta che la prima è roba francese, rispondo che per lenire il dolore della perdita di Nizza,...
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Hic! Hic! Hurra! Donuts al mohito per il Martedì Grasso
Giusto perchè non vi facciate illusioni: i bomboloni "salutisti" di ieri esano solo per scaldare i trigliceridi... E comuque, li ho fatti al forno, tiè tiè... per l'impasto 450 g di manitoba 50 g di burro morbido 50 g di zucchero 1 cucchiaino di sale...
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Il pranzo di Natale, menù vegetariano. Antipasti.
foto Sabrina De Polo Ci siamo deliziati in queste prime portate del nostro pranzo di Natale "virtuale" con piatti gustosissimi, che sposano la tradizione con quel tanto di nuovo che solo chef di alta classe sanno pensare. Vorremmo cercare di proseguire...
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Confettura e marmellata di ciliege
Di Daniela Scroll down for English version Intanto, vista la vostra perplessità per il titolo, un piccolo e veloce ripasso generale. Se siete, però,scioperate e come le creature di casa e preferite evitare ogni forma possibile di ripasso , specialmente...
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Zabaione al Cointreau al profumo di kumquat
Di Ale e Dani Scroll down for English version Dopo il piatto light di ieri ci voleva un contrappunto interessante: in questo caso si tratta di una rielaborazione della ricetta goduriosissima che vi abbiamo proposto qualche tempo fa. Dicicmo che si tratta...
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Caro Felipe - mini brioches di zafferano col cuore al cioccolato
Caro Felipe, uno agno es trascurrido da la mia ultima vifita en Efpagna e me efcufo de nuevo por el mio Espagnol che non hablo da la nostra scorfa corifpondencia, si non si confidera la revisiòn rapida dopo la cota del Brunuelos de Montalcinos, de cui...
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Patate alla Hasselback
Di Daniela Scroll down for English version IL POST APPARE... SCOMPARE... RIAPPARE..... Magia? Vi chiederete voi? No, semplice "dito a banana" del lunedì mattina, rispondo io!! Convinta di schiacciare "salva" e invece ho premuto "pubblica" ....Tipico problema...
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Funeral Pie
di Alessandra Il primo che ride, lo ammazzo. Che intanto, la torta per il funerale, c'è già. Ed è tutto vero, ovviamente, perchè quella che vedete nella foto è la fedele riproduzione di una torta di tutto rispetto, che gli Amish preparano per i banchetti...
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Zabaione al moscato
di Daniela Scroll down for English version Vi ricordate il corso di cucina di quest'estate? Quello dove alcuni chef valtellinesi bravissimi ci hanno insegnato a preparare piatti deliziosi e pure belli? Se si, spero ricorderete anche l'accenno alla ricetta...
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Torta Francesca (alla farina di castagne) di Antonella
Di Daniela Scroll down for English version Ora è proprio autunno pieno.... si avverte nel profumo che ha il vento, nell'aria pungente al mattino e alla sera, nei colori intensi degli alberi.....Adoro di questa stagione soprattutto i frutti.... a me, che...
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Pdf del Cesto di Natale -per i fans e gli anche no
ISTRUZIONI PER SCARICARE IL PDF CLICCATE A SINISTRA, SOTTO LA SCRITTA "I PDF DI MENUTURISTICO", METTENDO IL MOUSE SOPRA "IL CESTO DI NATALE" . VI APPARIRA' UNA PAGINA, SU CUI CI SARA' SCRITTO DI CLICCARE "QUI" E VOI OBBEDITE E CLICCATE SU "QUI". DOPODICHE'...
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LEGOLAND!!! ( e come entrare gratis)
C'era una volta un giovane carpentiere di nome Ole Kirk Christiansen, che viveva a Billund, un piccolo paese nel cantro dell Jilland. Il giovane, pur essendo povero, era però dotato di molte idee e di spirito di iniziativa e così, quando, nel 1934, anche...
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Il pranzo di Natale: Galantina di Faraona al Rafano
foto di Sabrina de Polo "menu di tradizione", si potrebbe chiamare la successione delle portate di questa settimana, ma il condizionale è d'obbligo: nel senso che a Natale ognuno ha la sua tradizione, di territorio e soprattutto di famiglia, per cui proporre...
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Crema di cavolfiore con crostino al gorgonzola
Propositi per il nuovo anno 1. leggere tutto Rex Stout 2. fare la pasta in casa 3. perdere 7 CHILI ...Quando si dice "cominciamo male"... CREMA DI CAVOLFIORE CON CROSTINI AL GORGONZOLA DOUBLE FACE Versione triste CREMA DI CAVOLFIORE E CROSTINI "COL BINOCOLO"...
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Cantuccini della Franci
Di Daniela Scroll down for English version Che le mie origini siano al 100% toscane, ve l'ho già raccontato, e probabilmente anche di quanto i sapori e i profumi di quella terra meravigliosa mi siano rimasti da allora negli occhi e nel cuore.... Non esiste...
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biscotti croccanti
Di Daniela Scroll down for English version Ora, non so voi, ma io sono un'appassionata di sport. Ne ho fatto parecchio da ragazzina, faccio ancora qualcosa anche adesso e lo seguo quanto più posso alla televisione o , se sono fortunata, dal vivo. Sono...
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Mini biscopanini dolci con marmellata di fragole e albicocche
Di Daniela Scroll down for English version Ci sono occasioni in cui tutto quello che fai, che tocchi, che crei, come per magia diventa perfetto : le ciambelle riescono con il buco proprio al centro, la pasta per la pizza lievita perfettamente e le crostate...
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lo famo normale???
di Alessandra Mia mamma ha sempre raccontato che, quando io e mia sorella eravamo piccole, in occasione di un Natale avevamo ricevuto così tanti regali che lei e mio papà ne avevano fatto due file che, dai piedi dei nostri lettini , si snodavano per tutta...
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Torta Mousse ai Tre Cioccolati- and the Creatura's List
di Alessandra Sabato prossimo, a casa nostra, la creatura festeggia il suo quindicesimo compleanno. Il che, tradotto in termini organizzativi, significa che fra grosso modo una sessantina di ore, io avrò la casa piena di adolescenti inquieti, con annessi...