MTC di gennaio: la ricetta della Sfida ovvero...

Gli involtini di Verza


mtc gennaio


Piatto assolutamente stagionale, sia per la presenza della verza, sia per la sua natura di "cucina da post bagordi" quale è quella dei giorni immediatamente dopo le feste. E piatto da MTC, nello stesso tempo, perchè presta il fianco a numerose reinterpretazioni, in tutte le chiavi: per gli amanti della tradizione, è un'altra ricetta che sa di casa, di quelle che abbiamo mangiato tutti, una volta nella vita, alle tavole delle nostre nonne o delle nostre prozie. per chi ama l'innovazione, è una specie di carta bianca su cui potete scrivere (quasi) tutto quello che volete: potete riempirli con ciò che più vi piace, accompagnarli con le salse più strane, destrutturarli, rivoluzionarli, reiventarli a vostro piacere. e, infine, è una ricetta alla portata di tutti: carnivori e vegetariani, bravi e meno bravi,in qualsiasi angolo del mondo ci si trovi. 

Al solito, la ricetta è dalla Mapi- e da noi, invece, trovate il regolamento: 

a. partiamo dagli ingredienti obbligatori: la verza, ovviamente-e una salsa di accompagnamento. Non vi poniamo nessun limite, ma un intingolo deve esserci per forza. Sul ripieno, invece, avete la massima scelta e lo stesso anche sulla forma: ossia, non devono essere necessariamente involtini (bontà della Mapi)

b. la tecnica obbligatoria è la sbollentatura della verza. No cruda, no fritta, insomma. 

c. le ricette devono essere pubblicate sui vostri blog a partire da giovedì 13 gennaio, fino alla mezzanotte di venerdì 28, ora nostra. Lo stesso vale per "gli anche no": devono spedire le loro ricette al solito indirizzo (mtchallenge@gmail.com) non oltre questa scadenza. Se volete spedirle prima, nessun problema: intanto, non verranno pubblicate se non nei termini del regolamento

d. appena pubblicata la ricetta, dovrete lasciarci un "avviso", nei commenti in coda a questo post: in tal modo, potremmo segnalare il vostro contributo sulla Home Page del blog.

f. i partecipanti dovranno mettere questo banner dove vogliono :-), sul loro blog

MTChallnge- banner

g. la giuria è formata da noi due e dalla Mapi, in quanto vincitrice della precedente sfida. Al pari delle altre volte, è quella che ha più potere dei tre giudici, per cui prendetevela con lei se non foste soddisfatte del vedretto. La Dani e io, siamo solo corruttibili. 
h. tutto il resto, sul Regolamento



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G
Mi hai appena bruciato la domanda che avevo fatto alla Mapi in merito agli ingredienti obbligatori! hehheheehe
Vabbè...certo che con il post sullo spleen-blog te la sei cavata in modo veramente "paragnosta" con quella risposta cumulativa eh?! :P ahahahahahahah
Buondiiiiiiì! :)
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A
the class is not water, come dicono gli amici poliglotti di mio marito...:-))))
e lo spleen blog va a sostituire il "bloggo" di un anno fa. Nuova stagione, si cambia :-)
gli ingredienti obbligatori praticamente sono l'involucro e basta: dopodichè, libero spazio alle vostre pervers..ops FANTASIE ( e ora arriva la Stefania, in stile 'mi avete chiamato? mi fate vincere? etc etc)
ciao
ale
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/
Bello! Niente conigli questa volta! anzi una traccia che quassu' non avro' alcuna difficolta' a seguire. Insomma stavolta partecipo anche io!!
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A
ooooooohhhhhh e finalmente!!!!! anzi, vista la libertà estrema, mi sembra proprio una ricetta dove un creativo come te può solo che spaziare, e pure alla grande! attendo fiduciosa :-)
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G
ricetta perfetta per lo 'scef'! Anche questo mese se la 'cucca' lui la sfida! La verza c'è (o come dice Giorgio "ce l'abbiamo sul groppone tutti i santi giorni dell'anno" visto che mia madre di cognome fa appunto...Verza!!!), il resto secondo l'estro del momento!
Se dico che gli involtini della Mapi vanno oramai per la maggiore qui a Treviso, ho qualche chance in più???
Un abbraccio,
Valeria
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A
ridooooooooooooooooooooooooooo :-))))
la Verza sul groppone, potrebbe essere il titolo della ricetta!!! ma quanto rido :-)
epperò, non vedo l'ora di leggere la versione di Giorgio...
ciao
ale
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C
E verza sia!
E' una verdura che adoro stufata, ma ripiena darà quel tocco in più:D
Poi passo dalla Mapi a gustarmi la ricettina!
Buon Lavoro ragazze!
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M
eh si,ne ho viste parecchie di versioni in giro :)
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A
Povera me, again :-)

Ti scrivo una mail...
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K
Ricettina stupenda cara... bacio grande! ;:-D
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E
..dato tanto che anche stavolta non riuscirò a trovare un residuo scampolo di tempo per partecipare alla sfida, mi compiaccio per la scelta pseudo-facile e mi gusto i commenti, nell attesa di gustare le ricette che , ne sono certa, cadranno a pioggia anche stavolta. E tiro il fiato, nel "vederti" replicare col sorriso (riso?) ai commenti di stamani. Bien fait, mon amie!
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M
Giorgio è troppo forte!!! :-D Anzi Valeria, stai attenta perché potresti aver trovato il nome del tuo blog!!! ;-D
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A
buonissimi gli involtini classici con la carne che mi gusterò in solitudine, come al solito, perché il marito non mangia carne ma nemmeno la verza, peggio per lui :-D
a presto!
Francesca
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S
bella sfida, peccato che io abbia già postato questa ricetta (nel mio caso rumena) parecchi mesi fa :-((...partecipo virtualmente
Ciao , buon anno e buona Befanina
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E
evvvvvvvvvvvvvvaaaaaaaaaaaaaaiiii ci stò! adoro la verza mi piace cucinarla e se la taglio non mi sputa la lingua!!!!!!! si parte!!!!
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E
No...dico....ci siamo lette nel pensiero???? ahahahahah.....
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M
I love ittttttttttttt!
Muoio dalla voglia di vedere tutti gli scrigni golosi che verranno creati!
Mi metto subito all'opera ragazze!!
Un bacione
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M
Buon anno ragazze ;))
Si può partecipare con una ricetta già pubblicata?
http://unafinestradifronte.blogspot.com/2009/01/cupolette-di-verza-con-crema-di-patate.html

Ciao :)
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M
Benissimo ragazze si ricomincia ............. quante cose finiranno nel fagottino??? Non resta che liberare la fantasia ..........
pronte ..... attente ..... viaaaaa e vinca la migliore !!!!!

Smack Manu
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E
simpatica iniziativa, conosco qualcuno a cui piacerebbe molto, la metto subito al corrente!
ciao!
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A
Aspettate un attimo, smetto di ridere per la battuta di Giorgio e commento...ahahahahah...ok...
Bellissimi gli involtini che, sarebbero una delle mie specialità, ma a questo punto qualcosa di nuovo dovrò inventarlo per forza...vediamo un po'...;-)
Baci
Anna Luisa
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A
Eccomi: dunque, contentissima che vi piaccia, ma non avevo dubbi. E pazienza se ai mariti non piace, ci sacrificheremo anche stavolta.
Milena, ni: fuori concorso, assolutamente sì. E nel pdf, ovviamente. In gara, invece, no. Vedi tu se riesci ad inventarti un'altra versione...
Sonia, idem: se vuoi lasciarci la tua ricetta- fra l'altro, ci interesserebbe molto, visto che è di un altro paese- la mettiamo in home page e fuori concorso. Altrimenti, qualsiasi idea nuova vi vena in mente, siamo qui
ciao
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A
mumble mumble mumble.....mmm dovrò pensare a qualcosa di originale!!!
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A
Ale e Mapi: mi piace il nuovo MT challenge!!! Adesso penso a qualcosa...
Baci e buon anno!
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L
bello questo MT challenge, adoro la verza, qui la mangiamo spessissimo!
però ho lo stesso il vuoto interstellare nella mente, ma di qui al 28 qualcosa dovrà pur saltare fuori da quei due neuroni in acqua lete di cui sono fornita ;-)
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M
Simpaticissimo il nuovo banner con la ricettina a fianco
vado ad aggiornarlo subito

un salutone
Manu
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M
Ok! Mi sa che opto per il fuori concorso, ma ti farò sapere ....
Ciao :)
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L
wwwoooowwww!
Mi è arrivata la notizia del vostro MT challenge che guarda un pò, di verze si tratta! Verze, verze, verzeeeee! Le adoro, e adoro questa ricetta!
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D
Partecipo anch'io!!
A presto , Daniela.
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E
Salve, sono una "quasi nuova del web" proprio il 7 gennaio ho postato una ricetta che segue le richieste della sfida.
Desidererei partecipare, prendo il banner da esporre...fatemi sapere se c'è qualche problema.
http://zibaldoneculinario.blogspot.com/2011/01/i-verzolini.html
Baci
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