L'Arrosto alle cipolle dello chef Cracco e un po' di cucina nell'arte... - Menuturistico

Questo è l'incipit della ricetta che lo Carlo Cracco ci presenta per l'arrosto. La ricetta proviene dal suo libro " Se vuoi fare il figo usa lo scalogno", che, quando lo avevamo analizzato con lo Stabooks, non aveva decisamente avuto uno strepitoso successo.

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