MTC Febbraio 2012 - gli sfidanti!
GLI SFIDANTI
evvai con la trilogia: patè di foie gras con pere e cioccolato....
patè ceci e zafferano e chiacchiere salate di Loredana
Quasi patè al quasi hummus con polpette di mazzancolle e pane alla zucca con lievito naturale di Valeria
Patè di speck e asparagi con gougeres al formaggio di Caris
Paté di fegatini e funghi alla paprika con mele caramellate e pane di segale di Stefania
paté di carni su tartellette di frolla salata con chips di mela e ananas di Giulia (I)
paté di carni su tartellette di frolla salata con chips di mela e ananas di Giulia (I)
Il Patè di fagiano con peperoni in agrodolce e pane ai cereali e il Marbrè di Dida
il tris di paté di Scorribande in cucina
Il patè di carni bollite tutto per noi! di Sandra
patè di funghi al peperoncino di El pasticcio
patè di vitello e marsala di Dauly
Patè di Carote e Piselli su Crostini di Pane alla Zucca di Natalia
Patè di verdure goloso con chips di verza croccanti e dolci e pane semplice di Paola
Pâté vegetale con burro salato servito con fette Daikon e fiori edibili di Alessandra
Pâté di petto d'anatra con gli scalogni glassati al miele di Lucia
Patè di seppie con gelatina nera e dorata di Vitto
Patè di mortadella e panini macarons con pistacchi al caramello salato di Elena
Il patè di haddok affumicato con burro al wasabi e oatcakes di Favoloso Pasticcio
il patè di fegatini di coniglio al dragoncello con burro ai carciofi e pepe di Acquaviva
patè thai di pollo e robiola con sciroppo ai cetrioli e arachidi di Acquaviva
Paté di peperoni con... streghe aromatizzate di Elena
Paté di anatra all'arancia di Gianni
Patè di salmone al vapore di Dolcetto d'Alba con rosellina di prosciutto di Parma e avvolto nel prosciutto di Parma e gelatina di Dolcetto di Claudia
Il paté tutto calabrese di Tery
Paté bicolore con scoones allo zafferano di Francy
Petit Madeleine e Madeleinette di paté di trota affumicata salmonata di Libera
Pate' di anatra in gelatina di mirtilli rossi e pane con datteri e albicocche di Roberta
Paté di nasello e gamberetti su crostini di pane casereccio alla paprika di Eleonora
Paté ai funghi e crema di parmigiano con crostini di pane in cassetta di Fabiola
Paté alla mortadella con panini mignon di Gaia
Patè di bollito profumato, accompagnato con mostarda di limone e zenzero e pane integrale ai semi di girasole di Su le maniche
Paté alle acciughe con uvetta, pinoli e finocchietto, legato con burro acidificato al prezzemolo di Ema
Patè di Aringhe ashkenazita dalla Lettonia di Michela
Paté di fegato di tacchino su pane ai fichi di Eleonora
Paté di coniglio con prosciutto di Praga e pistacchi con pancakes agli spinaci di Patty
Salame di Patè di tonno con biscottini salati e pane di segale di Manu
Paté di lenticchie rosse, patate dolci e paprika con grissimi al parmigiano e sesamo di Giulia
Paté di trota al mirto in gelatina di zafferano con pane allo zafferano di Cinzia
Paté di trota al mirto in gelatina di zafferano con pane allo zafferano di Cinzia