A scanso di pericolosissimi equivoci: l'MTC si è concluso regolarmente il 28 aprile a mezzanotte: abbiamo concesso una proroga per ragioni tecniche (saltata la tastiera, nel bel mezzo di un post inviato con ampio anticipo) ma per il resto tutto tranquillo. A parte l'Araba, ovviamente :-), ma questo è il vero premio del vincitore: notti insonni e conversazioni monotematiche che rasentano l'ossessione nei giorni immediatamente precedenti il verdetto. Quando i consorti son sul punto di chiamare la Neuro,... Continua a leggere...»

Ci siamo lasciati lo scorso mese che stavamo prendendo confidenza con Vulcano, il nuovo forno di casa. Ebbene a 2 mesi dall’acquisto posso dire di aver bruciacchiato solamente 4 fugasse, affumicato l’appartamento per la cottura di una costata, abbiamo visto risucchiato dalla ventola del forno tutto lo zucchero in granella di una colomba…ma nel complesso stiamo iniziando a conoscerci ed apprezzarci! Ho comunque scoperto una cosa sconvolgente che, quando l’ho confessata a Giorgio – mio marito – per... Continua a leggere...»

Eccomi qui dopo un paio di mesi di latitanza, ora non ho più scuse, si cucina e basta. Intanto la mia "scusa" è che gli studi su Milano mi assorbono tutto il (poco) tempo libero, ma non voglio perdere il diritto a partecipare per i prossimi mesi, per cui continuerei ad unire l'utile al dilettevole, dove nel dilettevole stanno sia lo studio che gli esperimenti per l'MTC e nell'utile mi ritrovo la cena pronta! Primo passo: trovare la ricettina facile, facile. Secondo passo: affrontare di petto la storiella... Continua a leggere...»

Vi assicuro che, appena ho letto il nome di questa ricetta, ho pensato di essere capitata sull'indirizzo di posta sbagliato: non su quello dell'mtchallenge, ma su quello del blog, crocevia delle newsletter delle cucine degne di questo nome di tutto il mondo, chef stellati compresi. Anzi, a dirla tutta, ho pure pensato alle coincidenze, agli influssi astrali e a quanto mi sarebbe piaciuto un piatto così. Poi ho controllato e ho letto il mittente: Flaminia. La nostra amica timida, che aveva abbozzato... Continua a leggere...»

Buongiorno e buona Domenica delle Palme! Io faccio parte della schiera di quelli che no......non sappiamo cucinare, non sappiamo impiattare, non sappiamo fotografare, non abbiamo fantasia alcuna ed è per questo che, tentando questa ....".foto"..., mi sono chiesta se ne valesse proprio la pena che la blogsfera si scompisciasse dalle risate guardando quest'immagine.....ma poi ho pensato che ultimamente c'è ben poco da ridere ed allora perchè non approfittarne visto che è gratis? e per noi Popolo Ligure... Continua a leggere...»

"Ma figurati se partecipo all'Emmetichallenge! Ci vuole creatività, ci vuole fantasia- e io non ne ho. Assolutamente. Al limite, sono una esecutrice: dammi una ricetta- e la rifaccio. Ma tutto il resto, proprio no" Lei è Fabiola, una delle tante firme note della parte migliore di Menuturistico, vale a dire i commenti e chi ci legge abitualmente già la conosce: è l'ingegnera del gruppo, quella che va dritta al punto- e più tecnico è, tanto meglio. Finora, eravamo riusciti a coinvolgerla in tutto-... Continua a leggere...»

gli gnocchi al semolino e già sentiamo levarsi un sospiro di sollievo dai 4 angoli del mondo :-) - deserto compreso, considerato che mai come in questi giorni si è fatto tanto parlare di carne di cammello, qui sopra. E invece, nossignori, nessun famolo strano, nessun ingredente esotico, nessuna ricetta dai ricettari delle Mille e un Notte, ma uno dei piatti in assoluto più amati e più diffusi di tutta la nostra tradizione, appendici mitteleuropee comprese: gli gnocchi di semolino. La ricetta propostaci... Continua a leggere...»