Tutto pronto. Pronto il pdf della scorsa sfida, pronta la ricetta per la prossima, pronte le aggiustatine in corso d'opera, tutto pronto, insomma, per ripartire alla grande con l'emmetichallenge di settembre. La ricetta, come da scrupolosa osservanza del Regolamento, sarà pubblicata domenica 5 settembre, sul blog di Genny, mentre da noi troverete tutte le modalità per partecipare: ma fino a questa data, siamo votate tutte al silenzio assoluto. Giusto per ingannare l'attesa, vi abbiamo preparato il... Continua a leggere...»

All'ospedale ci è finita stamattina :-) Poi ci è tornata oggi pomeriggio E ci dovrà andare ancora in settimana. Quindi, se i nostri calcoli non vanno errati, la proclamazione della sua vittoria dovrebbe coincidere con i cinque minuti in cui è a casa, ovviamente bloccata davanti al pc. Per cui, stavolta, la comunicazione dovrebbe arrivare :-) E quidi.... rullo di tamburi... dichiariamo vincitori dell'Emmetichallenge di Luglio i CANNOLI DI SPAGHETTI DI GENNY G. de Al Cibo Commestibile Un plauso anche... Continua a leggere...»

Ora, io mi domando e dico: ci dobbiamo far notare anche qui? Intendo dire: per una volta che ci sforziamo di fare le cose secondo copione, che scegliamo un bel gioco, che facciamo un regolamento, studiamo il meccanismo e proclamiamo il vincitore, dobbiamo sentirci dire che di vincere l'emmetichallenge non ve ne importa niente e che e cose importanti sono i singoli premi? No, dico: maniman ce la potevamo cavare con un post di tre righe, a parziale compensazione della fatica spesa nell'aggiudicare... Continua a leggere...»

Per la prima volta da che esiste l'emmetichallenge, questa premessa non c'entra nulla con la ricetta e me ne scuso. La colpa è solo mia, perchè per quanto me la tiri da donna acculturata, resto la solita tipa da "anema e 'ccore" e questa è una delle volte in cui si vede di più. Perchè la firma di questa ricetta è di una delle mie amiche più care, con cui condivido lo stesso identico modo di affrontare la vita, curve e salite comprese, la classica amica con cui non c'è bisogno di spendere tante parole... Continua a leggere...»

No, dico: poteva mancare? E ripeto: poteva, la sfida di questo mese, che ruota tutta intorno alla Norma, essere mutila del contributo della critica musicale di menuturistico? Ecccetrocheno è la risposta- meno che mai se il critico in questione, qui sopra, si cela dietro una delle firme più ricorrenti nella comunità del nostro blog- il che, in poche parole, significa essere felicemente squinternati, quel tanto che basta per ritagliarsi il diritto a due sane risate senza impegno. Cristina è così -... Continua a leggere...»

Tornassimo indietro, la Dani ed io dell'MTChallenge cambieremmo due cose. Anzitutto, ce lo faremmo venire in mente prima. Anzi no, correggo: ci faremmo venire in mente prima l'idea di importarlo dagli Steiz, visto che, come già detto abbondantemente, non è farina del nostro sacco, ma "roba americana". In ogni caso, si tratta di un gioco grandioso, perchè stimolante, intelligente e divertente e quindi, se mai c'è un rammarico, è quello di essere solo alla seconda puntata. La seconda cosa, invece,... Continua a leggere...»

Simonetta incarna il sogno che molte di noi fanno o hanno fatto almeno una volta nella vita- e cioè, il fare la cuoca. Lei lo fa da moltissimi anni, tutti i giorni dell'anno, ed è una chef infaticabile, sia sotto l'aspetto della resistenza fisica che sotto quello dell'inventiva. Dalle sue mani escono ogni giorno piatti sopraffini, alcuni della tradizione, altri creati ex novo, studiati a tavolino prima e provati e riprovati poi, con una voglia di rinnovarsi che desta ammirazione ogni volta. E stavolta... Continua a leggere...»

Doverosa premessa. Per poter apprezzare fino in fondo questa ricetta, bisogna conoscere un po' di Genovese. Altrimenti, vi perdereste gran parte del gusto- che, in questo caso, è riferito sì al senso, ma dell'umorismo: perche della Norma si è detto di tutto di più, ma "sbrindellata" non glielo aveva mai detto nessuno. Il problema, al solito, è la traduzione: anche perchè, sul momento, mi vengono in mente solo sinonimi dialettali, del tipo "male imbelinata" o al limite "sbulinata": questa lo ero sempre... Continua a leggere...»

Ok, confesso: ci speravo. Ci speravo perchè lei è fra le mie amiche cuciniere più care, perchè è una forza della natura e perchè è di Catania . Non osavo chiederle di partecipare alla sfida, perchè pensavo di essere invadente e temevo di mischiarla in "cose da blog" che non le interessano, ma è bastato che Diana le facesse una soffiata che si è subito buttata nella mischia. Lo ha fatto con questa ricetta, che è un mix fra tradizione e innovazione (niente ricotta salata, per esempio, e le mandorle... Continua a leggere...»

(foto con l'intruso) Sinceramente, avrei voluto aspettare ancora un giorno o due: perchè è vero che ogni gioco ha le sue regole e tutti i giochi vogliono che si rispettino, però è ancora più vero che se c'è un intoppo di natura umana tutto il resto è secondario. A maggior ragione se chi sta intoppato è la nostra amica Muscaria, a cui questo blog è particolarmente affezionato per la simpatia, l'originalità, il senso dell'umorismo così british che la contraddistingue e che ne fa la genovese e genoana... Continua a leggere...»