Eccoci tornati all'appuntamento con lo Starbooks : questo mese il libro che recensiamo è The Hairy Bikers' Perfect Pies, considerato " The Ultimate Pie Bible from the Kings of Pies "... cos'altro potremmo mai aggiungere ad un tale giudizio? In effetti questa raccolta di pies, dolci e salate, con la copertura di pasta o senza, è certamente molto invitante. Sfogliandolo si viene assaliti dal desiderio di provarne un bel po', ma fra tutte, confesso che ho voluto proprio cimentarmi con il classico dei... Continua a leggere...»

Questa è stata una sorpresa. Di quelle che proprio uno non si aspetta- e che quindi valgono doppio. E che poi finiscono per valere triplo o quadruplo se la nuova amica dell'MTChallenge è, anzitutto, una persona deliziosa, e poi una cuoca fantastica. Così fantastica che, da quando ho assaggiato la sua ribollita, so che non riuscirò più a trovarne una uguale: e credo di non essere la sola, a pensarla in questo modo. Quindi, è un grande onore :-) per noi chiudere questa sfida con la ricetta di Monica,... Continua a leggere...»

Quello che segue è lo stralcio di una conversazione avvenuta fra la sottoscritta e l'autrice di questo capolavoro, non più tardi di ieri pomeriggio, sotto l'ignara Apple Pie di Valeria. La riporto integralmente, come si fa coi verbali dei Carabinieri "credo sia ormai imminente l'esposizione al pubblico ludibrio della mia "ciofeca" galattica ;-DDDDDD" "Licia, domani, ti tocca. Domani alle tre, sempre che blogger non impazzisca come oggi. Ma in ogni caso, lo saprai dall'interruzione dei programmi TV-... Continua a leggere...»

New Entry degli "anche no", ma vi dò un indizio: siccome non avevo idea di cosa fare, "ho dato un'occhiata alla fruttiera" ... e chi è, qui dentro, quella che ha la fruttiera magica, che "avevo tre limoni e ho fatto un lemon curd"???? Prima che saltiate su a dire che non si può partecipare due volte*, vi dico subito che non è di Simonetta che stiamo parlando, ma di Deborah, che di Simonetta è la nuora. E che è una delle "pasticcere" più brave che io conosca. Datele una ricetta di un dolce, anche... Continua a leggere...»

La Allegra Comunità di Menuturistico è lieta di annunciare urbi et orbi che da qualche giorno siamo diventati tutti zii: è nato infatti l'Apple Pie di Mary Pie, il primo blog che prende il nome da un contest- e diteci voi se non è roba da commozione. La parentela è ovviamente condivisa con gli Assaggidiviaggio e, visto che non è di paternità che si parla, possiamo estenderla senza tema di imbarazzo alcuno a tutti quelli che, dalla frequentazione di MT, avevano attinto un altro interrogativo da aggiungere... Continua a leggere...»

Una delle cose belle dell'MTChallenge è il rapporto che si è creato fra i food blogger e gli "anche no". Chissà perchè, non ce lo saremmo aspettato: intendo dire che, mentre i primi vivono per forza di cose in una comunità e quindi abbiano quotidianamente la possibilità di incontrarsi, confrontarsi e far due chiacchiere, gli altri transitano qui sopra in modo del tutto sporadico e quindi non ci sarebbe stato da stupirsi se l'interesse suscitato con la loro partecipazione alla sfida fosse stato maggiormente... Continua a leggere...»

Salata???? Una Apple Pie salata, si era mai vista? Sui ricettari tradizionali, magari no, ma all'emmetichallenge è quasi tutto permesso: e quindi, una volta data un'occhiata agli ingredienti obbligatori e visto che lo zucchero non c'era, perchè non tentare un affondo anche dall'altra sponda? E già che ci siamo, perchè non rendere anche reale, questo passaggio oltre confine, con una espatriata veloce nella vicina Francia, a recuperare il confit d'anatra, e per giunta sotto la supervisione di Sandra,... Continua a leggere...»

In queste due settimane, l'attività vulcanica dell'Etna è aumentata: i vulcanologi ancora non si spiegano il perchè, ma basterebbe chiederlo a noi di MT, visto che siamo stati i testimoni diretti di una serie di straziati "mumble mumble" da parte della Etnea più famosa della sfida che, stavolta, era proprio depressa: "e come faccio, e come la faccio, e non mi vengono idee, e non ho l'ispirazione" e tutta una serie di variazioni sul tema "getto la spugna e 'sto mese passo". Neanche lo stalking da... Continua a leggere...»

Sia chiaro: la colpa è tutta della Mapi e della sua Cheese Cake zebrata, che ha risvegliato l'animale che c'è in noi anche nelle più insospettabili fra le mie amiche, come appunto Simonetta: che è una da cui ti aspetti la battuta al fulmicotone, la risata da farti capottare dalla sedia, l'ammiccamento da lontano per cui si ride anche senza sapere il perchè. Ma il grembiule panterato, quello proprio no. E invece, ci ha sorprese anche stavolta, con un look aggressive che ha battuto tutte e che ci ha... Continua a leggere...»

l'Apple Pie Ve lo sareste aspettati, da due napoletani veraci? Noi no, ma non vi nascondiamo la nostra contentezza, quando ci hanno proposto questa ricetta che, soprattutto per me, è LA torta di mele per eccellenza. La versione di Annalu è quella classica (la double crust), con uno scrigno di frolla che racchiude il ripieno di mele, ma con una novità nell'impasto: vale a dire, la presenza dell'acqua nella frolla, secondo la ricetta original U.S.A. che potete trovare qui, su Assaggidiviaggio. Da noi,... Continua a leggere...»