Di Giorgia Eccomi, sono ancora qui fra di voi , per cercare di venire a capo anche della sfida di questo mese.... il numero delle vostre preparazioni è davvero incredibile e , con il fatto che ogni post conteneva quasi sempre due delizie, è stato ancor più complicato scegliere, dividere e catalogare :-)), anche perché la forma era più o meno, già stabilita dalla ricetta stessa e quasi tutte vi siete attenute ad una disposizione e presentazione simile. Qualcuno però, come sempre, è riuscito a trasmettere... Continua a leggere...»

Di Giorgia Vacanze finite da un po' e già ne sento la mancanza! Immersa fino alla gola nella preparazione della tesi, sono ancora qui con voi per valutare i vostri splendidi lavori di questo mese, tutti dedicati ad una delle torte salate che preferisco da sempre : la mitica Pasqualina!!! Inutile dire che, da Genovese, verace sono, come sempre, rimasta stupefatta dall'incredibile varietà di delizie che siete riuscite ad immaginare ... Confesso che neppure pensavo che la "nostra" Pasqualina si prestasse... Continua a leggere...»

Di Giorgia Eccomi!!!! Subito prima delle desideratissime vacanze di agosto, stanca, dopo un anno per me molto impegnativo, sono qui per parlare con voi, ancora una volta, delle vostre bellissime foto di altrettanto meravigliosi gelati!!!! Sinceramente ho avuto più di un mancamento mentre scorrevo gli scatti goduriosissimi che avete prodotto questa volta.... cose veramente meravigliose e oltretutto ben presentate! Quindi, come dico sempre, bando agli indugi e partiamo subito con i vincitori e le citazioni... Continua a leggere...»

di Giorgia Io proprio non riesco a rendermi conto della velocità del tempo che passa: mi sembra ieri di aver ammirato le vostre foto di budini indicibili, quanto a bellezza e fantasia e siamo di nuovo qui, questa volta con altrettanto mirabolanti scaloppine... Sarà forse perchè "sono dietro" agli ultimi esami e quindi la concentrazione a volte altera la percezione del tempo , ma insomma non riesco proprio a capacitarmene :-)) In ogni caso eccomi, piena di energia e con il mio solito piccolo aiuto... Continua a leggere...»

Di Giorgia Rieccomi a voi per il nostro solito appuntamento di inizio mese per i premi 30 mm Devo dirvi la verità, che mi sembra di aver finito ieri di premiare le bellissime foto del paté e sono già qui, "sepolta" sotto una valanga di foto splendide, coloratissime e interessanti che hanno per argomento le crepes. Come sempre, mi riesce impossibile immaginare fino a che punto possa giungere la vostra creatività e la vostra capacità di cogliere angolazioni e colori originali, da qualunque piatto vi... Continua a leggere...»

Di Giorgia Buon pomeriggio a tutti! Eccoci di nuovo con i premi dell'MTC per la prima sfida dell'anno: le tagliatelle!!! Anche in questo caso non avrei mai immaginato che sareste stati in grado di produrre tali e tanti capolavori... come sempre, avete superato ogni più rosea aspettativa! Anche in questa occasione ho pensato di premiare quelle foto che mi hanno comunicato qualcosa di speciale, attenendomi alle regole che avevo esposto qui. E come sempre, ho preso in considerazione tutte le foto che... Continua a leggere...»

Di Giorgia Finalmente ricominciano le sfide, le presentazioni di queste magnifiche ricette, le classifiche e...i premi!!! Ed ogni volta per me la situazione si fa sempre più complicata e difficile... siete troppo bravi!!!!!!!!!!!!!! ma adesso... via ai premi 30 mm dell'MTC! TERZO CLASSIFICATO la bellissima e coloratissima macedonia di Patty di Andante con gusto SECONDO CLASSIFICATOIl piccolo ma delizioso giardino di Ale di Aleonlykitchen PRIMO CLASSIFICATOBellissimo!!! Sarà che ho una passione speciale... Continua a leggere...»

di Giorgia Ed ecco il grande giorno dei verdetti dei giudici dell MTC... e quindi anche il mio momento!!! Mi emoziono sempre. E cosa c'è di meglio, in questo periodo di caldo, con ferie e vacanze alle porte, di rinfrescarsi con una ricetta sfiziosa e ristoratrice come quella del soufflè glacè? Ma io, come sapete, guardo le foto che avete fatto e lascio il compito più arduo ai due boss :-) E quindi... cominciamo! TERZO CLASSIFICATO al soufflè glacè al caffè e al caramello salato di Tery e il soufflè... Continua a leggere...»

di Giorgia ...e anche questo mese mi sono trovata davanti ad una scelta veramente complicata: innanzitutto perchè ogni volta che scorro le vostre foto, provo l'irrefrenabile desiderio di addentare lo schermo! secondariamente, perchè oltre ad essere delle fantastiche cuoche/i, siete anche dei bravi fotografi :-) Così, dopo una lunga e matura riflessione (come dice sempre mia mamma), eccovi le mie scelte anche per questo turno dell' MTC: Terzo classificato a parimerito Viola di Zucchero e Viole e Greta... Continua a leggere...»

di Giorgia dan da da daaaaan (con molta passione, sentimento e una certa suspance): ecco a voi i premi "30 mm"! Terzo classificato A pari merito vincono il Gamberetto e L'araba Felice. Motivazioni: Per il Gamberetto: bellissima la composizione e taglio originale della foto! un modo particolare per raccontare un classico. Per l'Araba felice: la luminosità della foto rende l'atmosfera piacevolissima e "ispirante". Secondo classificato Il Danubio Burro e Miele al pistacchio di Eleonora. Motivazioni:... Continua a leggere...»