Che io li adori è indiscusso. Che Dani li adori... penso anche. Che voi li adorerete... non c'è dubbio! Premessa: li ho preparati per chi come me, ama le farine alternative alla 00, dai sapori più intensi e le consistenze più decise, meno raffinate... e per gli intolleranti ai latticini , visto che ho sostituito il burro con l'olio evo!!! Quindi, meno proteine animali e farine meno raffinate e più digeribili. Di cosa sto parlando? .... degli Alfajores ovviamente. Io non sono vegetariana, ne ho intenzione... Continua a leggere...»

Vista la consueta e vigorosa produzione di mirtilli dell'orto anarchico, comunico ufficialmente che da oggi Menuturistico inizia il suo "Periodo Blu", che si protrarrà grosso modo fino alla metà di agosto, a raccolta finita, con buona pace delle nostre schiene e dei miei libri di cucina, che escono entrambi stremati da questa esperienza. D'altronde, come già sapete, il bucolico non fa per me, ad eccezione di quello che si svolge nelle quattro mura della cucina del feudo: lì, onestamente, mi diverto,... Continua a leggere...»