Giorgia, l'altro giorno, mi ha fatto vedere questa divertente vignetta di The Tiger Lillies, che si sposa perfettamente con il tema che ho seguito nei giorni scorsi, quello del tè inglese e non solo. Pare, tra l'altro, a leggere l'articolo di Repubblica, che la cosa corrisponda pure a verità e che i sudditi di Sua Maestà, anzi, proprio a cominciare da Buckingham Palace, stiano rivolgendo una maggiore attenzione al caffè (vabbè, diciamo al caffè all'americana) e al cappuccino. Ma questo ovviamente... Continua a leggere...»

Il fuoco scoppiettava allegro e vivace, e su una delle tavole laterali c'erano quattro grossi barmbracks, che sembrava non fossero ancora stati tagliati. Ma, guardandoli da vicino, ci si accorgeva che erano stati divisi in fette lunghe, grosse e uguali e che erano pronti per essere servite con il tè. Scroll down for English version Sir John Everett Millais - Afternoon Tea (or The Gossips) 1889. Detto fatto, eccomi con la prima ricetta per il nostro tea time: è una ricetta storica, bella e antica,... Continua a leggere...»

"Ripide pareti di roccia e dolci acque cristalline caratterizzano la Vallemaggia, un territorio verde e ricco di contrasti. Dal ghiacciaio del Basodino sino alle spiaggette di Avegno il fiume Maggia attraversa un paesaggio in cui la natura è rigogliosa. Risalendo la valle il visitatore abbandona le sponde del Lago Maggiore e si immerge in un mondo alpino. Dalla pianura alluvionale del fondovalle alle impervie montagne che sovrastano e alimentano il fiume è possibile apprezzare una natura splendida,... Continua a leggere...»

L'Orchestra Giovanile Regionale Ligure, diretta dal M° V. Marchese Giugno sta arrivando al termine e con lui le torme delle cure di studenti e studentesse e di mamma di studentesse, almeno per questo primo semestre... E' una prova durissima arrivare a questo punto, quando la maggior parte degli amici sono da tempo in vacanza, ancora con "cose da fare", esami da affrontare e lezioni da seguire, per i ragazzi che frequentano il Conservatorio e, ovviamente, per le madri di detti ragazzi, che hanno un... Continua a leggere...»

Che io li adori è indiscusso. Che Dani li adori... penso anche. Che voi li adorerete... non c'è dubbio! Premessa: li ho preparati per chi come me, ama le farine alternative alla 00, dai sapori più intensi e le consistenze più decise, meno raffinate... e per gli intolleranti ai latticini , visto che ho sostituito il burro con l'olio evo!!! Quindi, meno proteine animali e farine meno raffinate e più digeribili. Di cosa sto parlando? .... degli Alfajores ovviamente. Io non sono vegetariana, ne ho intenzione... Continua a leggere...»

Merenda, merenda, merenda, merenda... ; ovviamente uno dei mantra che nella mia casa si sentono ripetere piu spesso: sono le voci dei ragazzi di qualunque età, che frequentano la mia cucina. Sono anche adulti, alcuni "quasi a dieta", oltre ai più giovani compagni di scuola della Microba, l'ultima "scolarizzata" delle mie ragazze. Perciò, ci vuole sempre qualcosa di rapidamente preparabile, perché, come ovvio, non c'è mai molto preavviso nell'arrivo degli ospiti multietà! Benvenute idee rapide e golose... Continua a leggere...»

Mi piace passare le domeniche in famiglia, tutti riuniti, al calduccio in casa. Fare colazione tutti insieme dopo essersi svegliati a un'ora comoda e a pranzo essere ancora tutti presenti con la prospettiva di andar fuori a fare una passaggiata fuori o vedere un filmetto - sempre al calduccio - nei giorni freddi. Ho la fortuna di avere la mia meravigliosa famiglia con cui condividere e godermi feste e domeniche e anche quella di sentirmi a casa ed felice anche in quelle volte nelle quali, la famiglia... Continua a leggere...»

L'idea è quella di proporvi un'altra ricetta storica e insieme tipica delle feste natalizie, che provenga però da qualche altro luogo, in Europa o del mondo, per invogliarci ad un assaggio anche solo un po' diverso dal nostro amatissimo e tradizionale panettone. In questo caso vi propongo un dolce che viene dall'europa dell'est, di tradizione antichissima, che ha, come quasi tutti i dolci delle feste, un'evoluzione dall'iniziale e semplice pane dolce, magari preparato con prodotti di uso comune,... Continua a leggere...»

La amai. Per me significò LIBERTA'. Libertà con la elle maiuscola - e a pensarci bene anche tutte le altre lettere - significò grazia, ecclettismo, metropoli, significò novità, significò arte. La sognai. Bellissima. In realtà non le diedi vere sembianze, nessuna sua foto - di fatto - mai mi folgorò, tanto meno la sua musica, forse un poco la sua arte, forse anche più di un poco... Mi rapì prima che la conoscessi veramente, prima di esserci stata..... La amai. L'ho odiata. Detestata. Non capisco come... Continua a leggere...»

06/12/2014 di Massimo Gramellini L’Italia è un Paese che umilia i giovani, denuncia l’ultimo rapporto Censis del diversamente giovane Giuseppe De Rita. Solo una sparuta minoranza immagina che l’intelligenza serva a farsi strada nella vita. Anche la cultura e l’istruzione godono di scarsa considerazione. I ragazzi italiani credono che per fare carriera servano le conoscenze giuste e i legami familiari, registra il presidente del Censis con sorpresa e, gli va riconosciuto, un certo dispiacere. Dopo... Continua a leggere...»