Giorgia, l'altro giorno, mi ha fatto vedere questa divertente vignetta di The Tiger Lillies, che si sposa perfettamente con il tema che ho seguito nei giorni scorsi, quello del tè inglese e non solo. Pare, tra l'altro, a leggere l'articolo di Repubblica, che la cosa corrisponda pure a verità e che i sudditi di Sua Maestà, anzi, proprio a cominciare da Buckingham Palace, stiano rivolgendo una maggiore attenzione al caffè (vabbè, diciamo al caffè all'americana) e al cappuccino. Ma questo ovviamente... Continua a leggere...»

Nel leggere qualche giorno fa l'articolo di Orwell sulla preparazione del tè inglese, sono rimasta colpita dalla frase :"a meno che non si è beva nello stile russo". Quindi, come mio solito, sono andata a cercare la ragione di questa affermazione così perentoria ed ho trovato un interessantissimo articolo, scritto da Marina Komarova nel 2011, proprio come avrei voluto scriverlo io, corredato di splendide immagini e molto esauriente. Quindi non mi resta altro da fare che invitarvi a leggerlo, se siete... Continua a leggere...»

“Vuoi che partiamo subito per la nostra avventura”, domandò Peter Pan, “o preferisci prendere il tè?”. “Prima il tè”, rispose Wendy. Jean-Baptiste-Siméon Chardin, A Lady Taking Tea, 1735, Hunterian Art Gallery collections Oggi vorrei che leggeste con me il decalogo, anzi le 11 regole d'oro, che George Orwell, uno dei miei autori preferiti, ha pubblicato in un articolo per descrivere come si prepara una buona tazza di tè. E' un interessante pezzo di costume, scritto sull'Evening Standard, 12 gennaio... Continua a leggere...»

Scroll down for English version Con un cielo così, che definire plumbeo è poco, con questa improbabile temperatura e questa umidità d el, penso, 95 %, la depressione avanza... Sembra di galleggiare nella melassa, non si riesce a trovare un modo adeguato per vestirsi, non si riesce a far asciugare nulla all'aria e quando si cammina in casa sembra di partecipare alla vecchissima serie di Nero Wolfe con Tino Buazzelli dove, per evidenziare il peso esagerato del genio detective, facevano risuonare ad... Continua a leggere...»

Come ben sapete, ultimamente abbiamo fatto un gran bel parlare di torte a strati, grazie alla vittoria di Stefania nell'MTChallenge di gennaio: la Red Velvet l'ha fatta da padrona, ovviamente, ma si è a lungo parlato di diversi tipi di torte "all'americana". Così ho deciso di provare, dopo la riuscita delle cupcakes, anche la classicissima versione "torta" della Boston Cream Pie, super classico a stelle e strisce, di assoluta semplicità e bontà, seguendo ancora la ricetta di Martha Stewart:, aggiungendo... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Siete pronti al nostro momento del benessere? Se si , oggi parliamo dell'Achillea Nana. E’ una piantina "piccola di statura" che raggiunge al massimo una quindicina di centimetri o poco più, ricchissima di proprietà medicinali note da secoli, parte del genere Achillea. Il nome di questo Genere fu fissato da Linneo e deriva dalla credenza che Achille avesse usato queste piante durante l’assedio di Troia (così ci racconta Plinio) per curare le ferite dei suoi... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Dunque eccomi già qui a proporvi il "cosa fare" della polpa di mela che vi avanza preparando la Gelatina di ieri.... Si tratta di biscotti squisiti, senza grassi, cosa da non sottovalutare, e profumatissimi. Sono perfetti, come si vede dalle foto, per un tea time con le amiche e dopo qualche giorno, ottimi da "pucciare" nel latte la mattina per colazione! Rimane comunque mio pensiero che la polpa, così com'è, schiacciata contro un colino a maglie fini, e... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Una delle doti principali dell'essere umano, secondo me , è la sua adattabilià. In ogni campo, la nostra capacità di affrontare le diverse esigenze della vita, scegliendo la miglior reazione possibile è meravigliosa : il nostro cervello sa fare mirabili acrobazie per riuscire a cercare la soluzione più logica ai problemi che ci si presentano, e la sua elasticità ci dona a volte brividi di soddisfazione per ciò che riusciamo ad affrontare uscendone vincitori.... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Ci sono occasioni in cui tutto quello che fai, che tocchi, che crei, come per magia diventa perfetto : le ciambelle riescono con il buco proprio al centro, la pasta per la pizza lievita perfettamente e le crostate sembrano quelle comprate, tanto la pasta frolla rimane perfettamente "a posto" formando una ghiera perfetta e dorata. Ovviamente tutto questo accade quando nessuno, ma proprio nessuno può vedere ciò che hai fatto, se non i familiari più intimi... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Ora, non so voi, ma io sono un'appassionata di sport. Ne ho fatto parecchio da ragazzina, faccio ancora qualcosa anche adesso e lo seguo quanto più posso alla televisione o , se sono fortunata, dal vivo. Sono pochi quelli che non mi piacciono proprio (non amo il calcio in primis), ma soprattutto vado pazza per le Olimpiadi!! Le trovo uno spettacolo affascinante, trascinante perfino entusiasmante spessissimo. Le seguo sempre, estive ed invernali, e tanta... Continua a leggere...»