Amo lo sport, amavo molto praticarlo e ho sempre adorato vederlo praticare da chi ha talento e capacità. Non so resistere allo spettacolo di un'Olimpiade, o di un campionato del mondo, o di un Europeo, o dei meeting che si tengono durante l'anno nelle varie discipline. La mia è una passione onnivora, che si nutre di imprese spettacolari, di fatica, di sforzi e di successi cercati e conquistati con tenacia e volontà indomabile... Ho sempre desiderato, fin da piccola, da quando ho capito che non avrei... Continua a leggere...»

"Ridi ridi che mamma ha fatto i gnocchi"! non ditemi che nessuno almeno una volta nella vita vi ha apostrofato in questo modo. In effetti la frase, nata in un periodo in cui, diciamo, non è che si mangiasse troppo o neppure troppo bene, descrive la soddisfazione che rappresentava un bel piatto di gnocchi, condito magari con un buon sugo abbondante: certo poteva ben indurre al riso! A Roma invece, capitava spesso, nei menù esposti davanti alle osterie, di leggere un'altra frase che ha il sapore ormai... Continua a leggere...»

Primo luglio e, come da calendario, la Dani è a Bormio e io vado e vengo dal feudo. Che, dall'anno scorso, si è pure sdoppiato in una deliziosa depandance, ai piedi del castello della suocera, con tanto di scuderie, steccato e 42 piante di ortensie appena piantate e già fiorite, a delimitarne il bordo sul lato del torrente. Unica controindicazione, i lavori di fare. Che sono tanti e, quel che è peggio, non finiscono mai. Per una cosa che si sistema, ne saltano fuori dieci inaspettate e sul momento... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version da http://www.taccuinistorici.it/ E ccomi, eccomi arrivo! Anche stamani in ritardo, come mi capita continuamente in questo periodo: che sia il fatto che la mia mente si rifiuta di tollerare la fine delle vacanze e questa specie di primavera inquietante che fa si che abbia il giardino pieno di rose? Mah, comunque stamani sono qui con alcune idee per consumare gli avanzi, se avete lenticchie che vi girano per casa..... Premetto che io amo le lenticchie , che... Continua a leggere...»

L'ultima di mia madre è che, prima della sua morte, io debba andare da lei armata di penna e taccuino, a prendere appunti mentre cucina: altrimenti, sostiene, tutte le mie ricette andranno perse. A parte il risvolto macabro della cosa - la signora è viva, vegeta e pure in forma- stavolta mi tocca darle ragione: perchè mia madre ha la cucina nelle dita e per lei non esistono dosi e meno che mai procedimenti o ingredienti codificati. L'estro è l'unico denominatore comune dei suoi piatti e se le chiedeste... Continua a leggere...»

Di Daniela Seconda parte delle lezioni con il pane, sempre a cura della Chef Colturi e Chef Cola. Il primo piatto di oggi sono degli squisiti gnocchetti di pane conditi con la salsa di noci , rapidi da farsi, gustosi e semplici. Partiamo con i consigli: le dosi che vi darò sono precise per ottenere un impasto dalla giusta consistenza, che va utilizzato con quell'attrezzo particolare che si usa anche per gli spaetzle : suppongo però che, anche se meno carini o regolari nella forma , si possano ottenere... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Ieri siamo andate con Ale a far acquisti in un grande magazzzino, perchè avevamo bisogno di alcune cosucce , in particolare cibarecce, e volevamo trovarle tutte insieme e rapidamente. Ma..... già c'è qui il primo "ma" della storia : ingenuamente non avevamo considerato la visita del presidente Napolitano a Genova! Ci siamo infatti ritrovate ad un certo punto, in pieno centro, in coda ferma, e intendo proprio ferma, senza nessuna apparente ragione. Ora io... Continua a leggere...»

Di Daniela scroll down for English version ECCOMI, SONO TORNATA!!!! Devo dire che ho la fortuna di poter passare spesso le mie vacanze in montagna; e aggiungo anche che sono fantastiche le giornate che vivo in Valtellina, sulla neve in inverno e tra passeggiate fra splendidi boschi in estate. In più riesco a passare tutta la giornata con le mie figlie, senza interruzioni dovute a lezioni, obblighi, limiti o altro e, salvo i momenti in cui naturalmente vorrei aprire i loro deliziosi cranietti per... Continua a leggere...»

di Alessandra scroll down for the English Version Che io e i numeri non si vada d'accordo, è un altro di quegli assiomi di cui si parlava qualche giorno fa. Sono passata alla storia, al liceo, per aver ispirato la frase più felice della professoressa di Matematica, quando, di fronte al mio ennesimo errore, disse che una zolletta di zucchero, sciolta in una tazzina di caffè, avrebbe avuto più probabilità di ricomporsi, di quante ne avessi io, a capire i teoremi. Questo per dire che non mi sono stupita... Continua a leggere...»