Una mostra particolare è in corso in questo periodo a Milano ed in particolare alla Triennale di Milano, ancora per pochi giorni, fino a domenica 15 giugno, intitolata 1924–2014 – La RAI racconta l'Italia. E' una mostra che ci racconta i 90 anni della rai, intesa nel senso della radio e della televisione, ovviamente, che ci porta indietro nel tempo fino alla prima trasmissione radiofonica a livello nazionale, il 6 ottobre 1924 e poi, attraverso il pasaggio dalla EIAR ( Ente Italiano per le Audizioni... Continua a leggere...»

Con la testa piena di mille pensieri, inizio questa intensa settimana! Un concerto in vista e tante preoccupazioni per possibili concorsi... Fortunatamente, non diciamolo troppo forte, le tonsille si sono quietate. Questo mese, tra l'altro, spero di riuscire a leggere un po'.. mi manca tanto assaporare un buon libro! Avevo ripreso l'abitudine tra Settembre e Novembre, ora però mi sembra di non aver tempo per nulla, forse a causa di una mala organizzazione. ;( Comunque, con Dani abbiamo in vista un... Continua a leggere...»

Di Daniela Vivere per un po' di tempo in un ambiente naturale, dove il verde domina, dove alberi, ruscelli, cascate, boschi, neve e ghiacci perenni sono ciò che ti accoglie quando esci a passeggiare, certamente crea un grande benessere anche per lo spirito, che ne risente positivamente... Riesco perfino io ad avvicinare uno stato che potrei quasi definire di calma: sto cominciando a recuperare un po' di energia e tutto questo ossigeno, profumo e aria frizzante rischiano quasi di darmi alla testa!... Continua a leggere...»

di Daniela Eccoci di nuovo in pista, con me che, come tutti gli anni, rimpiango le vacanze e lo stare tutto il giorno in compagnia delle ragazze! Devo dire che comprendo, e perfino condivido, la loro sensazione di fastidio per il dover ricominciare la scuola: io ho la Microba, poi, che già il 27 dicembre comincia a dirmi "Santo cielo mamma, sono indietro con i compiti!!" e il 31 comincia a lanciare in giro flebili ed intermittenti lamenti per ricordare a tutti che, di fatto, secondo lei, le vacanze... Continua a leggere...»

Di Daniela Rieccoci con la II parte delle ricette della prima lezione dei cuochi della Valtellina. Lo Chef Bassi come sempre ci incanta con la sua sicurezza e con la semplicità delle sue ricette di grande effetto e molto gustose. Si tratta ancora di due finger food che certo faranno un ottimo effetto su ogni buffet grazie alla loro piacevolezza alla vista prima e oltre che all gusto e all’olfatto. Anzi , la questione della presentazione del piatto riveste, nelle sue lezioni , sempre una considerevole... Continua a leggere...»

Di Daniela Ragazzi attenzione!! Notiziona trovata sul web qui : volete tentare una dieta che vi dia la soddisfazione di un risultato strepitoso? Volete dimagrire senza dover fare un sacrificio eccessivo, ma con un aiuto esterno? Eccovi il come: buttate il vostro vecchio servizio di piatti (o limitatevi a metterlo da parte:-)) e compratene uno nuovo tutto rosso!!! :-))) Pare che alcuni studiosi svizzeri dell'Università di Basilea, partendo dal presupposto che il colore rosso influenza molto, il nostro... Continua a leggere...»

Di Daniela La borragine (Borago officinalis) è una piantina dalle belle foglie croccanti ricoperte da una leggera peluria e bellissimi fiori blu . E' una pianta praticamente infestante, che si trova quasi dovunque. Una particolarità è l'origine del suo nome : l'etimologia è incerta. Alcuni suppongono che derivi dall'arabo "abou = padre" e da "araq = sudore" cioè "padre del sudore, attraverso il latino medievale borrago così chiamata per via delle sue proprietà sudorifere. Altri suppongono che derivi... Continua a leggere...»

Di Daniela Naturalmente di sabato che cosa potremmo regalarci se non un dolce? Godurioso, dalle materie prime eccellenti, estivo, ma tutto sommato, sostituendo le albicocche con un altro frutto più stagionale, comprese le ultime pesche, per esempio perfetto anche adesso. E' l'ultima lezione del nostro giovane Chef che con questo tortino dolce ci da il suo arrivederci alla prossima estate quando, spero, ci proporrà ancora le sue squisite ed originali ricette. Dessert: tortino di pasta frolla alla... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Anche oggi parliamo di albicocche: finalmente quelle del mio albero sono giunte a maturazione adeguata e così in casa comincia la solita corsa a chi ne mangia di più..... e alla mia solita corsa a quale modo di presentarle inventare o, semplicemente, trovare. Così l'altro giorno, intanto che la mia solita confettura di albicocche sobbolliva, ho cominciato a scartabellare le mie riviste di cucina per scovare qualcosa che mi ispirasse sull'argomento. Ho troato... Continua a leggere...»

Di Daniela Scroll down for English version Ed eccoci tornati al light come alcune di voi richiedono a gran voce.... e Noi non siamo insensibili al grido di dolore che da tante parti d'Italia si leva verso di noi.....opppppssss mi sono un po' fatta prendere la mano e parlo come un re!!! Scherzo ovviamente anche se ultimamente mi capita di parlare di me stessa con le mie figlie e con i miei nipoti come Cesare (o se doveste preferire, Maradona) in terza persona ... mah, fenomeno stranissimo che mi fa... Continua a leggere...»