Da grande, vecchia, voglio fare la martastiuart. E alzi la mano chi non è d'accordo, nel voler arrivare a settanta e pass'anni a capo di un impero creato dal nulla, che comprende tutti i lati migliori della vita, dal giardinaggio alla cucina, dal bricolage al bon ton, dall'arredamento della casa alla decorazione della tavola- e farlo con quella faccia lì, che a tutto può essere paragonata tranne che alle deturpazioni da botulino delle sue coetanee, che pagano con labbra da canotto e guance da nanetto... Continua a leggere...»

La variante russa di questa dolcezza soffice si chiama blini , in Romania le chiamano clătită e sono salate o dolci, in Cina vengono apprezzati i Bing Zi , mentre in Cile sono molto diffusi i panqueque che si riempiono con dolce di latte. Abbiamo poi gli Scottish pancakes, nelle isole britanniche, nei Paesi Bassi i pannenkoek, i naleśniki in Polonia mentre in Australia e Nuova Zelanda furoreggiano i pikelets ... insomma paese che vai PANCAKE che trovi!! Ingredienti 125 gr farina 25 gr burro 15 gr... Continua a leggere...»